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恭比埃酒庄 Domaine Combier

酒庄拥有者:洛朗·恭比埃(LaurentCombier)

所在产区:克罗兹-埃米塔日

酒庄等级:

年产量:

红葡萄面积:

白葡萄面积:

红葡萄比例:

白葡萄比例:

主要葡萄品种:
西拉(Syrah)、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)

其他葡萄品种:

平均葡萄树树龄:25年

土壤类型:圆形鹅卵石、石灰石粘土

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:

恭比埃酒庄(Domaine Laurent Combier)位于法国罗讷河谷(Rhone Valley)的克罗兹-埃米塔日(Crozes Hermitage)产区。该酒庄在罗讷河谷的历史可以溯源至1936年,洛朗•恭比埃(Laurent Combier)的祖父卡米耶•恭比埃(Camille Combier)从故乡阿尔代什省高原来到罗讷河谷地区,并且在拉罗克德格兰(La Roche-de-Glun)买下3公顷土地用以种植葡萄,4公顷土地用于种植杏树。

  上世纪60年代,洛朗的父母莫里斯(Maurice)和宝莱特(Paulette)来到伊塞尔桥(Pont de l’Isere)附近并在此地定居。1970年的经济衰退让葡萄种植业举步维艰,莫里斯和宝莱特只好投资果树栽培。然而,他们并没有因此放弃葡萄的种植。

  酒庄的有机农业生产已经实行了40余年。上世纪60年代,莫里斯因为对除草剂过敏,所以一直想采用一种新的生产模式。1969年的冬天,经过初步探索,他决心将有机农业生产的模式运用到自己的土地上。尽管经历了1975年的霜冻和1976年的干旱,他始终坚持在自己的土地上辛勤耕耘,并从每次的错误当中总结经验教训。最后,他的付出终于获得了回报。1980年,恭比埃酒庄的土地终于全面实行了有机农业化生产。作为有机农业的先驱和带头人,莫里斯是当之无愧的好榜样,他的儿子洛朗也继承了酒庄的有机农业生产模式。洛朗始终贯彻实施父亲的有机农业的生产理念,并且不断地加以改善。

  如今,恭比埃酒庄实行有机农业生产的葡萄园面积达到了25公顷,为了保留葡萄的独特性,葡萄的种植与筛选都是人工完成。在种植葡萄时,还会根据土地的特点、月历以及葡萄树龄对葡萄种植做出相应的调整。

  目前,该酒庄拥有以下4个葡萄园:克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)葡萄园、格里韦葡萄园(Clos de Grives)、圣约瑟(Saint-Joseph)葡萄园以及位于普里奥拉(Priolat)的葡萄园。克罗兹-埃米塔日葡萄园的面积为22公顷,位于克罗兹-埃米塔日产区的中心地带,包括了格里韦葡萄园。1952年以前,这里还是一片灌木丛生的石灰质荒地。葡萄园的北面种植着西拉(Syrah),西拉生长在排水性良好的花岗岩土壤上;南面的土壤主要由铺满圆形鹅卵石的石灰石粘土构成。格里韦葡萄园位于克罗兹-埃米塔日产区的南部,面积为9.5公顷,四周为灌木丛所环绕。葡萄园中栽有4公顷种于1952年的老葡萄藤,2.5公顷用于栽种玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne),专门用于酒庄的酿造洛朗恭比埃白葡萄酒(La Cuvee Laurent Combier)和格里韦白葡萄酒(Le Clos des Grives)。 

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文章名称:《恭比埃酒庄 Domaine Combier》
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