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阿布鲁佐大区的白葡萄酒除了蒙特普尔恰诺,还有哪些不错的品种?

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在葡萄酒的世界里,蒙特普尔恰诺(Montepulciano)葡萄酒往往被看作是阿布鲁佐(Abruzzo)大区的代名词,蒙特普尔恰诺是一个土生土长的葡萄品种,并在2018年迎来了DOC认证50年庆典。

不过,在青山绿水的阿布鲁佐大区,可不仅仅只有单一的蒙特普尔恰诺,这里还拥有着多种多样的白葡萄品种,可以酿造出迷人、令人惊奇且千变万化的美酒。

阿布鲁佐大区白葡萄酒

在阿布鲁佐葡萄酒历史中,与蒙特普尔恰诺并驾齐驱的,是特雷比亚诺(Trebbiano d’Abruzzo)葡萄,它的种植面积大约为14000公顷,其DOC认证也正准备庆祝成立50周年。这种葡萄具有中晚期出芽和成熟的特点,可以酿造风格不一的葡萄酒,并带有地中海灌木的香气,还带有充沛的酸度,浓郁鲜爽的热带水果香气,适合在年轻时饮用,或着也可以进行陈酿,展现其不俗的长寿特性。

阿布鲁佐大区白葡萄酒

在Riserva陈酿酒款中,其结构感更强,更令人印象深刻,它们展现出强烈、复杂、引人入胜的芳香风味和口感表现,完全有能力搭配高级美食佳肴,并产生意想不到的组合效果。一杯Trebbiano d’Abruzzo不仅可以在具有简单或精致风味的菜肴组合中找到最佳位置,而且其感官上极高的复杂性和愉悦感,也会让人啧啧称奇。

Francesco Paolo Valentini
Francesco Paolo Valentini

出色的生产者将其提升为世界上最受赞赏的葡萄酒之一,绝非偶然。弗朗切斯科·保罗·瓦伦蒂尼(Francesco Paolo Valentini)坐拥着意大利最古老的酒庄之一,Valentini酒庄历史可追溯至1650年,酿造着传奇的Trebbiano d’Abruzzo酒款。

2012年,世界冠军侍酒师卢卡·加迪尼(Luca Gardini)和评论家安德里亚·格里尼亚尼(Andrea Grignaffini)发起了“The Winesider最佳意大利葡萄酒奖”,这是意大利50种最佳葡萄酒的排名,2007年份的Trebbiano Valentini酒款名列第一。

阿布鲁佐大区白葡萄酒

即使在接下来的几年中,这款酒仍在该排名中居于首位。Valentini酒庄2010年份的葡萄酒,在L’Espresso的《2015年意大利葡萄酒指南》中,成为第一个获得20/20评分的意大利白葡萄酒。

阿布鲁佐白葡萄的传奇之路并不止步于Trebbiano d’Abruzzo葡萄酒。

长长的名单上点缀着佩科里诺(Pecorino)、帕塞里纳(Passerina)、可可西奥拉(Cococciola)、蒙托尼科(Montonico),如今,由于它们在起泡酒中的多功能性,也正受到越来越多的关注。

佩科里诺(Pecorino)葡萄的认可与1980年代的研究有关。这种活力十足的葡萄藤的得名缘由,也许是因为它的形状像羊的头。它起源于亚平宁山麓,如今,由于其能够很好地适应任何地形,它正在整个地区扩展。它具有广阔的芳香框架和重要的酒体结构,即使在陈酿中也能提供强劲的酒款表现。

阿布鲁佐大区白葡萄佩科里诺(Pecorino)

帕塞里纳(Passerina)葡萄的起源很古老,它的名字似乎源于麻雀的贪婪,这种麻雀在成熟时会啄浆果。它一直在阿布鲁佐(Abruzzo)中生活,是特雷比亚诺的近亲品种。像佩科里诺一样,帕塞里纳对各种环境也具有良好的气候适应性。该酒呈稻草黄色,闻香具有新鲜的柑橘香气和黄色水果香气。口感果香清新、并带有良好的风味。酿造的起泡酒给人以欢乐和节日的感觉。

阿布鲁佐大区白葡萄帕塞里纳(Passerina)

作为一个后起之秀,可可西奥拉(Cococciola)是真正可以成为阿布鲁佐白葡萄酒旗舰产品的葡萄藤,而且越来越多的生产者正在扩大其种植面积,这并非巧合。近年来,这种高活力葡萄藤还被种植在高海拔地区,显示出极大的抗性。它的芳香表现倾向于草本植物,并且像其他白葡萄品种一样,这种年轻的葡萄在起泡酒中也表现出色。

阿布鲁佐大区白葡萄可可西奥拉(Cococciola)

阿布鲁佐白葡萄酒产业也少不了蒙托尼科(Montonico),其产量不均匀限制了葡萄种植面积的扩散,而Moscatello di Castiglione则是阿布鲁佐最新的酿酒学再发现之一,它可以酿造一种典型的由风干葡萄制成的葡萄酒。

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