拉福奇酒庄 Chateau Laforge

酒庄拥有者：乔纳森·马尔特斯（JonathanMaltus）

所在产区：圣埃美隆

酒庄等级：

年产量：约2,500箱

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：梅洛92%、品丽珠8%

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
梅洛

其他葡萄品种：
品丽珠

平均葡萄树树龄：

土壤类型：黏土和石灰岩

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：5.8公顷（扩建中）

拉福奇酒庄（Chateau Laforge）位于法国波尔多（Bordeaux）右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区。

酒庄的名字是由其前任拥有者——当地的一个铁匠在出售酒庄时所取。1998年，颇具经验的酿酒师及酒庄庄主乔纳森·马尔特斯（Jonathan Maltus）买下了酒庄的葡萄园。在此之前，他已经拥有了同样位于圣埃美隆产区的德事雅酒庄（Chateau Teyssier）和乐多美酒庄（Le Dome）。

拉福奇酒庄的葡萄园包含了许多风土不同的小地块，酒庄的前任主人为了还债，还曾将葡萄园分地块出售，直到后来，这片葡萄园的所有地块都被乔纳森·马尔特斯一同收购。

酒庄拥有5.8公顷的葡萄园，其中92%的地块种植着梅洛（Merlot），剩下8%的土地则用来种植品丽珠（Cabernet Franc）。随着乔纳森·马尔特斯一直在不停地收购邻近的土地，拉福奇葡萄园的面积也在逐渐扩大。由于葡萄园面积的覆盖区域较广，因此各个地块出品的葡萄在品质上略有差异。

拉福奇酒庄没有自己的酒窖和城堡，因而酒庄所产的葡萄酒其实是在其同门酒庄——德事雅酒庄酿造而成。德事雅酒庄拥有现代化的酒窖，全程仅采用重力自流法（Gravity Flow）来转移发酵中的葡萄汁和酒液。酒庄将精心筛选的葡萄置于配有温控装置的发酵罐中发酵，酒液随后置于法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵（Malolactic Fermentation，简称为MLF），发酵完成的酒液将转移至新桶比例为80%的法国新橡木桶中陈年，以获取更多丰富的风味和柔顺的单宁。目前，酒庄的年平均产量大约为2,500箱。

酒庄出品的拉福奇酒庄干红葡萄酒（Chateau Laforge, Saint-Emilion Grand Cru, France）品质优秀，曾多次获得知名葡萄酒杂志如《醇鉴》（Decanter）和《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）以及著名酒评家帕克团队（Robert Parker Team）等人的90分以上的肯定。