佩奇尼诺酒庄 Fratelli Pecchenino

酒庄拥有者：佩奇尼诺兄弟（PeccheninoBrother）

所在产区：皮埃蒙特

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
多姿桃（Dolcetto）

其他葡萄品种：
巴贝拉（Barbera）、内比奥罗（Nebbiolo）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（SauvignonBlanc）

平均葡萄树树龄：

土壤类型：

葡萄采摘方式：人工采摘

葡萄园面积：32公顷

佩奇尼诺酒庄（Fratelli Pecchenino）位于意大利巴罗洛（Barolo）产区，是一家拥有百年历史的精品酒庄。

作为一座家族经营式的酒庄，佩奇尼诺的历史可以追溯到18世纪末。二十世纪初，现任庄主的祖父阿提利奥（Attilio）拥有和管理着最初8公顷有余的土地。到了七十年代初，阿提利奥的儿子马里诺（Marino）继承家业。1987年，酒庄又传给了孙子奥兰多（Orlando）和阿提利奥（与其祖父同名）。儿孙两代人陆续收购了大片的土地，葡萄园的规模不断扩大，其中绝大部分位于多利亚尼（Dogliani），小部分位于梦馥迪·阿尔巴（Monforte d’Alba）。

多姿桃（Dolcetto）在多利亚尼地区有着悠久的种植历史，最早可以追溯到1432年，当地风土也尤为适合这一葡萄品种的生长。佩奇尼诺酒庄70%的葡萄园专门用于种植多姿桃，剩下的地块则种植巴贝拉（Barbera）、内比奥罗（Nebbiolo）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）。

佩奇尼诺酒庄现有葡萄园32公顷，园内所有的管理和作业均由人工完成。葡萄园内的垄沟之间种植青草，用于涵养水土，夏季定期进行割草，不使用任何化学除草剂和杀虫剂。园内仅使用有机肥料对底土施肥，表土则仅在必须时施肥，频率约为2-3年一次。工作人员定期向葡萄树喷洒硫酸铜溶液，以防治病虫害。葡萄树采用居由式（Guyot）式修剪，在夏季会经历两次疏果，以便获得成熟度一致且健康的葡萄。成熟的葡萄由人工采摘，经小板条箱运送至酿造车间，随后进行去梗和破皮。

佩奇尼诺酒庄出产的红葡萄酒于温控不锈钢罐中发酵，随后于橡木桶中陈年，部分酒款还会瓶陈一段时间后上市。酿造过程中使用天然酵母，从而最大程度地保留葡萄果实的原本特性。酒庄的平均年产量为100,000瓶。

迄今为止，佩奇尼诺酒庄出产了多款高品质红葡萄酒，赢得了业界的肯定和好评。其中2016年佩奇尼诺酒庄圣朱塞佩巴罗洛红葡萄酒（Pecchenino Barolo San Giuseppe, Piedmont, Italy）和2009年佩奇尼诺酒庄西丽德杰姆多姿桃红葡萄酒（Pecchenino Dolcetto Siri d’Jermu, Piedmont, Italy）揽下了帕克团队（Robert Parker Team）92分的评分；2010年佩奇尼诺酒庄多利亚尼圣路易吉多姿桃红葡萄酒（Pecchenino Dolcetto di Dogliani San Luigi, Piedmont, Italy）和2011佩奇尼诺酒庄夸斯巴贝拉阿尔巴红葡萄酒（Pecchenino Barbera d’Alba Quass, Piedmont, Italy）获得了帕克团队90分的评分。