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葡萄牙葡萄酒产区:阿兰特茹产区

阿兰特茹产区(Alentejo)位于葡萄牙的中南部地区,被称为葡萄牙的“中心地带”,广阔的地区面积几乎占葡萄牙总面积的三分之一。近些年来,这里成为出产味道浓烈、成熟的和带有果香的红葡萄酒的重要产区。该地的葡萄酒也占据了里斯本餐饮业的主导地位。

葡萄牙葡萄酒产区:阿兰特茹产区

阿兰特茹于1989年首次划分次级产区。葡萄牙加入欧盟也为种植葡萄园和酒窖带来了期待已久的资金投入。现代科技,特别是温控技术的推广,使得能够酿造出高质量的白葡萄酒和红葡萄酒。虽然该地以生产受欢迎的红酒而闻名,但这里也有一些优质的白葡萄酒,例如用安图奥维斯(Antão Vaz)白葡萄酿制的葡萄酒。安图奥维斯是阿兰特茹最珍贵的品种之一,直到最近都几乎只在维迪盖拉(Vidigueira)地区附近种植,它适合在气候温暖,阳光充足的大平原上生长,产量高并且成熟期一致。除此之外阿兰特茹产区也有一些极好的老藤葡萄出产高质量的葡萄酒,产量很小但极具特色。

安图奥维斯
安图奥维斯

广袤的阿兰特茹产区地形多样,只有5%的土地种植了葡萄园。其中最佳的葡萄种植的地区之一位于东北角,毗邻西班牙边境的波塔莱格雷市(Portalegre)周边。这里是高山地区,气候相比阿兰特茹其他产区要凉爽的多,所产的葡萄酒口味也更为优雅。阿兰特茹广阔的中部地区,包括埃武拉城(Évora)、博尔巴城(Borba)、雷谷银哥城(Reguengos)和埃什特雷莫什城(Estremoz)等城镇周边地势起伏,这里温度较高,出产的葡萄酒结构平衡、酸度适中。就连更南部的阳光明媚的贝贾(Beja)城附近,葡萄酒酿造商们也出产多种上好的葡萄酒。这个产区土壤类别差异很大,涵盖了花岗岩、片岩和白垩土土壤。

葡萄牙葡萄酒产区:阿兰特茹产区

令人赞叹的马尔旺城堡,自中世纪以来,它的城墙就在波塔莱格雷地区骄傲地矗立着。

阿兰特茹法定产区葡萄酒只能在面积更大的阿兰特茹地区餐酒产区中的几个特定小范围内酿造。为了便于管理在多样化小气候和复杂地形条件下种植葡萄和酿造葡萄酒,阿兰特茹法定产区又细分为8个次级产区:波塔莱格雷(Portalegre)、博尔巴城(Borba)、雷顿(Redondo)、维迪盖拉 (Vidigueira)、雷根戈斯(Reguengos)、莫拉(Moura)、埃武拉城(Évora)和格兰哈(Granja) / 阿玛瑞雷拉(Amareleja)。这些次级法定产区都出产具有法定产区资质的葡萄酒,都会被贴上阿兰特茹法定产区的酒标,有时也会在酒标上保留次级产区的名称。

葡萄牙葡萄酒产区:阿兰特茹产区

越来越多的地区餐酒被统一打上“阿兰特茹地区餐酒”的酒标。其中一部分是在法定产区之外出产的,有的虽然产自产区内,但在酿造过程中不必按照法定产区的相关条例。许多葡萄品种都可用于酿造阿兰特茹地区餐酒,其中包括很多外来品种,如西拉(Syrah),在当地已经成为越来越重要的葡萄品种。

除了出产优质的葡萄酒,阿兰特茹还是葡萄牙葡萄酒软木塞工业的故乡,这里遍布栓皮栎林。全球最大、最古老的栓皮栎树也在这里,距今已有200多年的历史,因有许多鸣鸟在树上筑巢而被称为“吹哨树”(Whistler Tree)。埃武拉小镇也坐落在栓皮栎林中,建于12世纪的罗马遗迹埃武拉大教堂(Sé de Évora)是其著名景点之一,该地有着悠闲的风光和丰盛的美食。

葡萄牙葡萄酒产区:阿兰特茹产区

探访阿兰特茹产区最理想季节是在干燥酷热的盛夏到来之前的四月到五月之间,此时的所有地方都郁郁葱葱,鸟语花香。生活在阿兰特茹的人口仅占不到全国人口数的5%,这里地广人稀,偶尔可以看到小山顶上石灰粉刷的农舍或庄园(Monte)。你也许会注意到在白葡萄酒的标签上也标有“Monte”的字样,在这里的意思是农舍或庄园。阿兰特茹还因出产牛肉和美味柔润的黑猪肉火腿而知名,用来加工火腿的黑猪被放养在栓皮栎林中,以富含油酸的橡子为食。

在阿兰特茹,人们流传着一句话:生活随风而行。驾车行驶于产区的小城之间,常常几里之内都看不到一个人,穿越栓皮栎林和橄榄园,途径芬芳的薰衣草田、金黄的麦田、玉米地、向日葵和葡萄园,还可以看到牧场的牲畜。这样悠闲美妙的风景,怎么能不吸引人前往呢?

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