惠斯乐酒庄 Whistler Wines

酒庄拥有者：乔西·菲弗（JoshPfeiffer）和马特·菲弗（MattPfeiffer）

所在产区：巴罗萨谷

酒庄等级：

年产量：7,000箱

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
赤霞珠（CabernetSauvignon）

其他葡萄品种：
梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）、赛美蓉（Semillon）

平均葡萄树树龄：

土壤类型：沙土、壤土和黏土，底层土为红棕壤土和黏土

葡萄采摘方式：人工采摘

葡萄园面积：

惠斯乐酒庄（Whistler Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区，是该产区内一座历史悠久的知名精品酒庄。

惠斯乐酒庄由菲弗家族创建。菲弗家族一直致力于葡萄的种植和葡萄酒的酿造，至今已传承四代人。创始人海林希·菲弗（Albert Heinrich Pfeiffer）在南澳州的河地地区（Riverland）开始了葡萄的种植。休伯特· 欧文· 菲弗（Hubert Irving Pfeiffer）是惠斯乐庄园的第二代管理者。他跟随着父亲的脚步，也深深地热爱着葡萄种植，并且开设了栽培的课程。到了第三代马丁·菲弗（Martin Pfeiffer），庄园的种植规模逐渐扩大，管理模式也趋于先进，园内种植的品种也日渐增多。如今，酒庄的第四代庄主乔西· 菲弗(Josh Pfeiffer) 和马特· 菲弗（Matt Pfeiffer)凭着专业的金融知识、出色的种植技术和丰富的种植经验，两兄弟立志把酒庄打造成世界知名的现代化有机生态葡萄酒庄。

惠斯乐酒庄的葡萄园名为海森葡萄园（Heysen Estate Vineyard）。园内的葡萄种植面积为15公顷，其中种植的葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）、赛美蓉（Semillon）、雷司令（Riesling）、歌海娜（Grenache）和玛塔罗（Mataro）。南澳州的气候为炎热的大陆性气候，但巴罗萨谷地形为山谷，气候和其他地区相比较为温和。该产区的土壤多为沙土、壤土和黏土，底层土为红棕壤土和黏土。酒庄采用有机的方式种植葡萄，并使用传统的巴罗萨谷式除草。

惠斯乐酒庄非常注重酿酒工艺。通常会选择凉爽的夜晚以人工的方式连夜采摘葡萄，以保证葡萄在达到最佳的成熟时机时摘下。采摘完毕的葡萄会被放在小型开口发酵罐里发酵，然后再进行筐式压榨。酒庄每年都会使用一部分新橡木桶，但葡萄酒的熟成过程依旧更倾向使用大型的旧橡木桶。

目前，惠斯乐酒庄已发布的酒款分为四个系列，分别是珍藏系列（Reserve Range）、庄园系列（Estate Range）、下一代系列（Next Gen Range）和巴罗萨谷系列（Barossa Range）。这些酒质量上乘，风格独特，备受广大消费者的青睐和赞誉。