德伊利斯酒庄 De Iuliis Wines

酒庄拥有者：

所在产区：猎人谷

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
霞多丽（Chardonnay）、赛美蓉（Semillon）、华帝露（Verdelho）、梅洛（Merlot）和西拉（Shiraz）

其他葡萄品种：

平均葡萄树树龄：

土壤类型：

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：

德伊利斯酒庄（De Iuliis Wines）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales ）的猎人谷（Hunter）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　德伊利斯酒庄由德伊利斯家族创建，目前经营该酒庄的是迈克尔•德伊利斯（Michael De Iuliis）。1960年，该家族从意大利移民到澳大利亚的猎人谷从事矿产生意。德伊利斯家族一直有酿造葡萄酒的传统，经营矿产生意成功后，家族的成员乔斯（Joss）和安娜（Anna）决定开始种植葡萄和酿造葡萄酒。他们在下猎人谷地区买了一块地，开辟了20公顷的葡萄园。1990年，酒庄种下第一批葡萄树。起初十年，他们主要给猎人谷地区一些著名的酒庄提供酿酒葡萄。德伊利斯酒庄开始自己酿造葡萄酒是在迈克尔大学毕业之后。迈克尔在阿德莱德大学（Adelaide University）的罗斯沃斯学院（Roseworthy）学习酿酒学。1999年，他学成之后回到酒庄，着手修建了现代化的酿酒厂和酒窖，于2001年正式开始酿造德伊利斯葡萄酒。

　　德伊利斯酒庄葡萄园的土壤下层是易碎的红色壤土，上层是粘质的壤土，有利于葡萄的生长。1990年，酒庄在园中种下的首批葡萄树是霞多丽（Chardonnay）和赛美蓉（Semillon）。第二年又种上了华帝露（Verdelho）、梅洛（Merlot）和西拉（Shiraz）。1992年，酒庄收获了第一批葡萄，全部由亲朋好友手工采摘。多年以来，酒庄将葡萄园的产量控制在较低的水平，确保收获风味集中的优质葡萄，酿造出品质出众的好酒。

　　如今，德伊利斯酒庄已经成为猎人谷产区出产顶级葡萄酒的代表酒庄。澳洲葡萄酒大师詹姆士•韩礼德（ James Halliday）在2010年的澳大利亚葡萄酒指南 （Australian Wine Companion ）中把德伊利斯酒庄评为5星级酒庄。酒庄现已发布的酒款有Estate Range Semillon、Single Vineyard Aged Release Semillon、Estate Range Verdelho、Estate Range Shiraz、Limited Release Shiraz等，深受消费者的喜爱。