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2020年09月的文章

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怀来产区之行一:长城两边是故乡_vine100葡萄酒网

怀来产区之行一:长城两边是故乡

四天之行,疫情过后的金秋九月,《中国酒业》记者应邀走访了紧邻北京的河北怀来葡萄酒产区。这里有着种植葡萄与新中国葡萄酒酿造的鲜明历史,也与其他国内产区一样面临着结...

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进口葡萄酒还会再次火爆吗?_vine100葡萄酒网

进口葡萄酒还会再次火爆吗?

从目前来看,王德惠判断,进口葡萄酒在中国市场的高速增长势头已经提前结束了。即便是澳洲酒的反倾销反补贴没有实施,澳洲酒的快速增长势头也基本宣告结束了。这是多因素共...

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2020年香槟区葡萄采收结束_vine100葡萄酒网

2020年香槟区葡萄采收结束

2020年8月17日,香槟区部分地块开始了今年的第一次收获;到了9月9日,香槟地区历史上最早的收获年,以优异的葡萄品质正式宣告了收获的结束。 2020年也标志着...

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白葡萄酒中有单宁吗?_vine100葡萄酒网

白葡萄酒中有单宁吗?

单宁是一种天然的酚类物质,存在于许多植物中,如葡萄、茶和橡树。作为葡萄酒中的一种重要物质,单宁不仅增加了苦味,还为葡萄酒构筑了骨架。单宁带来的苦味似乎总是与红酒...

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葡萄品种:品丽珠 Cabernet Franc_vine100葡萄酒网

葡萄品种:品丽珠 Cabernet Franc

品丽珠(Cabernet Franc),又名“卡本内·弗朗、弗兰克卡本内”等,是法国古老的酿酒品种之一,用品丽珠酿制的葡萄酒颜色较淡、单宁较少、结构较弱,为增加...

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