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与“冰酒”有关的文章

2020年份德国冰葡萄采收季已于11月底开启_vine100葡萄酒网
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2020年份德国冰葡萄采收季已于11月底开启

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11月30日,在德国那赫、莱茵黑森、法尔茨、弗兰肯和莱茵高等多个葡萄酒产区,葡萄种植者成功地在极低的温度下收获了可用于酿造冰酒的冰葡萄。 根据德国葡萄酒协会(German Wine Institute ,简称:DWI)的报告,2020年冰冻...

黑龙江东宁冰酒成为地理标志保护产品_vine100葡萄酒网
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黑龙江东宁冰酒成为地理标志保护产品

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近日,国家知识产权局发布了《关于批准东宁冰酒、宜春夏布实施地理标志产品保护的公告》,批准东宁冰酒、宜春夏布2个产品为地理标志保护产品。 地理标志保护产品,是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,...

贵腐酒和冰酒的区别是什么?_vine100葡萄酒网
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贵腐酒和冰酒的区别是什么?

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贵族酒和冰酒都是甜葡萄酒,通过延迟收获和自然手段增加糖分,那么贵腐酒和冰酒有什么区别呢? 贵腐酒和冰酒的酿造方法却大不相同。贵腐酒和冰酒,一个由贵腐菌感染而成,一个经受严寒冰冻;一个是灰烬中的惊喜,一个是等待后的收获。下面,vine100葡...

冰酒是什么酒?冰酒该怎么喝?_vine100葡萄酒网
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冰酒是什么酒?冰酒该怎么喝?

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冰酒(Eiswein/Icewine)是一种甜型的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准定义,冰酒是将葡萄推迟采收,当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,采收,在结冰状态下压榨,发酵酿制而成的葡萄酒(在生产过程中不允许外加糖...

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