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标签:冰酒

贵腐酒和冰酒的区别是什么?_vine100葡萄酒网
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贵腐酒和冰酒的区别是什么?

酒王阅读(198)评论(1)赞(1)

贵族酒和冰酒都是甜葡萄酒,通过延迟收获和自然手段增加糖分,那么贵腐酒和冰酒有什么区别呢? 贵腐酒和冰酒的酿造方法却大不相同。贵腐酒和冰酒,一个由贵腐菌感染而成,一个经受严寒冰冻;一个是灰烬中的惊喜,一个是等待后的收获。下面,vine100葡...

冰酒是什么酒?冰酒该怎么喝?_vine100葡萄酒网
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冰酒是什么酒?冰酒该怎么喝?

酒王阅读(161)评论(1)赞(3)

冰酒(Eiswein/Icewine)是一种甜型的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准定义,冰酒是将葡萄推迟采收,当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,采收,在结冰状态下压榨,发酵酿制而成的葡萄酒(在生产过程中不允许外加糖...