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标签:起泡酒

关于Prosecco普罗塞克你可能不知道的事情_vine100葡萄酒网
知识

关于Prosecco普罗塞克你可能不知道的事情

酒王阅读(110)评论(0)赞(1)

每当看到蘑菇头+铁丝罩包装的酒,你的第一个反应可能是:要开香槟了! 诚然,这种包装的酒统称为起泡酒,香槟只是起泡酒中的一种,必须在法国香槟产区,严格按照其法规生产的起泡酒才是香槟。 同理,在意大利Prosecco(普罗塞克)产区,严格按照其...

香槟的价格何时破裂?_vine100葡萄酒网
新闻

香槟的价格何时破裂?

酒王阅读(101)评论(0)赞(4)

随着费用连年升高,香槟还是精品葡萄酒中最“买得起”的品类吗? 香槟的葡萄园价格在过去25年里至少涨了五倍,葡萄的价格在过去15年里也涨了80%。香槟的制造成本,在整个葡萄酒世界里冲上了最高点。然而,香槟的价格在过去十年里只上涨了13%。香槟...

香槟农濒临破产,起泡酒日子有点难_vine100葡萄酒网
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香槟农濒临破产,起泡酒日子有点难

酒王阅读(111)评论(0)赞(5)

庆祝和欢乐,是人们喝起泡酒的两大原因。 但随着全球健康危机的蔓延,欢乐被大量的苦痛替代,聚会也全部取消,对起泡酒而言无疑是沉重的打击。无论是一向占据葡萄酒高端地位的香槟,还是近些年在界各地蓬勃崛起的“平民香槟”普罗塞克。 香槟农濒临破产 由...

起泡酒的甜度分类_vine100葡萄酒网
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起泡酒的甜度分类

酒王阅读(117)评论(0)赞(2)

起泡酒按照含糖量可以划分为天然极干型、特级干型、极干型、特干型、干型、半干型、甜型几个种类。下面就跟随葡萄酒网vine100一起观看一段小视频来了解一下起泡酒的甜度分类吧。 通过上面的小视频我们了解了起泡酒的几种分类,香槟一般是极干型的,阿...

小农香槟是什么?为什么行家更偏爱小农香槟?_vine100葡萄酒网
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小农香槟是什么?为什么行家更偏爱小农香槟?

酒王阅读(117)评论(0)赞(1)

有人把香槟当成舌尖的香氛,气泡与纤长笛型杯比液体更重要。而在一小撮把香槟当严肃葡萄酒的人眼里,不属于酒的元素都是多余且亵渎。 商业品牌香槟的特质,是重风格而轻风土。有一群香槟区的葡萄农决定用自家葡萄酿酒,而不再单纯地向酒商出售葡萄。因为展现...

为什么香槟可以站在起泡酒鄙视链的顶端?_vine100葡萄酒网
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为什么香槟可以站在起泡酒鄙视链的顶端?

酒王阅读(132)评论(2)赞(3)

夏天,香槟必是起泡酒的主角。 作为起泡酒鄙视链最顶端的经典,香槟从诞生之初就成了浪漫和欢庆的代名词。不过,一杯香槟的美妙,远不止不断升腾的漂亮气泡那么简单: 常用品种是什么?如何酿造生产的?有哪些常见风格?如何读懂香槟酒标?…… 今天,葡萄...

WINE100:香槟起泡酒的魅力无可替代_vine100葡萄酒网
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WINE100:香槟起泡酒的魅力无可替代

酒王阅读(107)评论(0)赞(3)

起泡酒的世界斑斓缤纷,法国的Crémant,意大利的Asti和Prosecco,西班牙的Cava,德国的Sekt……但从没有另一种起泡酒能像香槟这般,被赋予了社交属性与身份象征,充斥着各色的历史与传说,是胜利与庆祝的不二之选,其影响力早已超...

新一轮商标大战!Prosecco深得香槟精髓?_vine100葡萄酒网
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新一轮商标大战!Prosecco深得香槟精髓?

酒王阅读(149)评论(0)赞(2)

香槟(Champagne)这个“倒霉蛋”因为名字问题郁闷了好几十年,虽然法规有所保护,但在“边边角角”的地区依然有“傍大牌”的事情发生,现在,香槟的同行,来自意大利的普罗塞克(Prosecco), 也遭遇了类似麻烦,有什么办法可以...