与“起泡酒”有关的文章

2021-01-06酒王阅读(310)评论(0)赞(1)

从香槟酒到Franciacorta，世界其他所有顶级起泡酒产区都酿造桃红葡萄酒。 普罗塞克桃红Doc最终获得了意大利政府的批准！零售商Aldi是英国第一家销售Prosecco桃红葡萄酒的公司。 据Imbibe报道，绝大多数普罗塞克联合会（C...

2021-01-06酒王阅读(332)评论(0)赞(2)

作为一款甜型起泡酒，马天尼起泡酒受到万千少女的喜欢。看过网上的评价大都说马天尼起泡酒好吃，正好最近也有很多朋友问小编哪个马天尼起泡酒比较好喝，让小编推荐一下。下面，小编就来给大家推荐5款好喝而且评价也很好的马天尼起泡酒。 第一款：马天尼Br...

2021-01-05酒王阅读(320)评论(2)赞(3)

马天尼起泡酒是一款产自意大利的甜型起泡酒，它是选用优质的白葡萄品种小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）为原料经过先进的发酵工艺酿造而成，马天尼起泡酒酒液柔顺，入口丝滑，口感甜美顺滑，酒体饱满，并富含蜜桃、香...

2021-01-04酒王阅读(356)评论(0)赞(1)

起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的葡萄酒种类。除了香槟、卡瓦、普罗塞克等，起泡酒还有哪些起泡酒种类？下面，vine100葡萄酒网分新世界和旧世界对起泡酒进行相信的分类介绍。 旧世界的起泡酒种类 1、 香槟(Champagne) ...

2021-01-03酒王阅读(342)评论(0)赞(1)

起泡酒在很多的庆祝、宴会、约会等场合使用，为了使起泡酒更好喝，你知道起泡酒怎么喝是正确的吗？喝起泡酒只需冰镇、开瓶、静置、倒入香槟杯饮用4个步骤即可。 第一：冰镇 喝起泡酒需要冰镇，将起泡酒放入带冰块的冰桶中冰镇至5-10度左右，冰镇过后的...

2021-01-03酒王阅读(281)评论(0)赞(1)

起泡酒酿造有传统法、转移法、大罐法、Asti法、加二氧化碳法(可乐法)等。起泡酒酿造一般会经历两次发酵，第一次发酵用于酿造干型静止基酒，第二次发酵才是起泡酒风格的主要决定因素。下面，vine100葡萄酒网详细的介绍一下起泡酒的5个酿造方法。...

2020-12-25酒王阅读(273)评论(0)赞(1)

2020年7月29日，由Ferrer家族酿酒厂生产、由全球领先的起泡酒生产企业汉凯菲斯奈特负责全球多地销售的萨拉单一园卡瓦起泡葡萄酒（Can Sala Cava de Paraje Calificado）被英国《酒饮商务》杂志评为2020年...

2020-12-19酒王阅读(247)评论(0)赞(1)

圣诞、新年即将来到，不少葡萄酒爱好者都会购买起泡酒，为节日增添欢乐的气氛。以多样性和性价比而著称的意大利葡萄酒，在起泡酒领域同样拥有巨大潜力。 意大利《烹饪与葡萄酒Cucina&Vini》杂志近日发布了“2021意大利起泡酒指南Sp...

2020-12-07酒王阅读(297)评论(0)赞(6)

2020《佩宁起泡酒指南》正式发布，本书的框架设计，以国别为单位，分别品评西班牙，法国，意大利和墨西哥的起泡酒，囊括至少300家酒庄，接近1200款起泡酒的品鉴记录。 《佩宁起泡酒指南》的发布，是与世界不同角落酿造的起泡酒的一次邂逅。专业人...

2020-12-06酒王阅读(279)评论(0)赞(1)

我们之前跟大家分享过Prosecco这个起泡酒品类的概况（近10年疯狂增长的普罗塞克Prosecco，从小众走向大众）。根据IWSR官方公布的数据显示，2019年起泡酒销量为静止酒的十分之一左右。 那么，起泡酒具体表现如何？卡瓦Cava这一...

2020-11-30酒王阅读(304)评论(1)赞(2)

自2010年以后，产量近乎指数型增长。仅2011年到2016年的五年间，普罗塞克（Prosecco）起泡酒便增加了一倍。 作为起泡酒类别之一的普罗塞克，凭借其易饮的口感、亲民的价格，越来越受到消费者的喜爱。这个曾经小众的起泡酒，慢慢走进了大...

2020-11-25酒王阅读(259)评论(0)赞(1)

如今，起泡葡萄酒越来越受欢迎，不论是在喜庆的日子还是普通的朋友聚会，各种场合都常常见到它的踪影。起泡葡萄酒种类繁多，由干型高酸到带有甜味的风格等，迎合着市场不同的口味。 这次就为大家介绍一下西班牙的卡瓦（Cava）：这是世界上最经典和历史最...

2020-10-30酒王阅读(266)评论(0)赞(4)

说起起泡酒，无数欢庆时刻和浪漫场合都少不了它的身影。其中，法国的香槟（Champagne）与西班牙的卡瓦（Cava）在起泡酒中有着举足轻重的地位，但你可知道它们二者的区别是什么吗？ 一、产区概况 香槟 香槟产区位于法国巴黎以东150公里处，...

2020-10-29酒王阅读(248)评论(0)赞(1)

不知道从什么时候开始，婚礼现场、生日Party、庆功宴等各种庆祝的场景里都会出现香槟。香槟开启时“嘭”的声音往往会点燃现场的热闹气氛，杯里缓慢升腾的气泡也会让人心情愉悦…… 总之，有香槟的地方必然有欢乐，但你真的了解香槟吗？ 传说三百多年前...

2020-10-12酒王阅读(76)评论(0)赞(2)

对于大多数葡萄酒来说，酿造过程中没有额外添加糖，只是用葡萄的糖分进行发酵，即使是甜葡萄酒也不例外。但以香槟（Champagne）为代表的起泡酒是特例。以香槟为例，在酿造过程中至少加一次糖，最多加三次，每次目的都不一样。 第一次：加糖——提高...

2020-10-07酒王阅读(221)评论(6)赞(1)

青岛一公司因生产与香奈（J.P.CHENET）冰爽起泡酒包装近似的葡萄酒，被香奈品牌方吉喜福酒业（北京）有限责任公司（下称“吉喜福公司”）以擅自使用香奈特有包装、装潢纠纷为由告上法庭。 日前，浙江省杭州市中级人民法院宣布二审判决，青岛骊龙葡...