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与“葡萄酒品鉴”有关的文章

第九届中国葡萄酒盲品大赛温州赛区圆满落幕_vine100葡萄酒网
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第九届中国葡萄酒盲品大赛温州赛区圆满落幕

酒王阅读(1629)评论(0)赞(21)

历经近4个小时的角逐,高光杯·第九届中国葡萄酒盲品大赛暨法国歌兰德杯·第二届温州葡萄酒盲品大赛终于落下帷幕!最终刘昕谛获得冠军!方泓蕊获得亚军!徐冬玲获得季军!三位选手将代表温州出战24日于上海举办的全国总决赛!作为温州首个专业性最高的葡萄...

构建葡萄酒中国鉴评体系,推动葡萄酒高质量发展_vine100葡萄酒网
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构建葡萄酒中国鉴评体系,推动葡萄酒高质量发展

酒王阅读(1058)评论(0)赞(43)

葡萄酒中国鉴评体系是中国酒业协会、中国食品工业协会和中国园艺学会在葡萄酒领域首次联合共同发布的第一个评价体系,旨在规范我国葡萄酒市场流通秩序,塑造适合我国国情的葡萄酒消费者和生产者之间的品质和价值沟通语言,引导科学消费、理性消费、放心消费,...

葡萄酒品鉴:垂直品鉴VS水平品鉴_vine100葡萄酒网
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葡萄酒品鉴:垂直品鉴VS水平品鉴

酒王阅读(706)评论(0)赞(18)

葡萄酒品鉴会的形式一般分为垂直品鉴(Vertical Tasting)和水平品鉴(Horizontal Tasting)。类似于统计学数据分析方法的纵向对比和横向对比,垂直品鉴是对比同一款酒不同年份的差异,而水平品鉴一般是拿同个年份的不同酒...

德国葡萄酒品鉴会登陆上海葡道静安新店_vine100葡萄酒网
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德国葡萄酒品鉴会登陆上海葡道静安新店

酒王阅读(424)评论(0)赞(9)

一头扎进德国葡萄酒的世界,就像一头扎进一池耀眼的雷司令葡萄酒里——优雅,复杂,多样。德国葡萄酒产区纬度较高,使得雷司令能够在得天独厚的凉爽气候中大放异彩。 然而,雷司令绝不能代表完整的德国葡萄酒。随着气候变化和种植方法的革新,让其他葡萄品种...

如何品鉴葡萄酒?葡萄酒品鉴的方法与步骤_vine100葡萄酒网
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如何品鉴葡萄酒?葡萄酒品鉴的方法与步骤

酒王阅读(524)评论(0)赞(1)

葡萄酒品鉴分为:看色、闻香、品尝三个步骤,但具体的如何品鉴葡萄酒很多小伙伴还不清楚,比如颜色能看出什么、闻到的气味告诉我们什么、怎么去品尝等。下面,vine100葡萄酒网就来详细的给大家介绍一下葡萄酒具体的品鉴方法与步骤! 第一步:看色 看...

葡萄酒品鉴:静止闻香VS摇杯闻香_vine100葡萄酒网
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葡萄酒品鉴:静止闻香VS摇杯闻香

酒王阅读(429)评论(2)赞(1)

在葡萄酒品鉴过程中闻香是非常重要的一个步骤,相信大家都见过有些人倒酒后直接闻香,而有些人会选择摇一摇再闻香,这两种姿势到底哪个是正确呢? 其实,从专业角度来讲闻香有两个步骤第一步就是静止闻香即酒倒入杯中以后,不摇杯直接将鼻子探到杯内此时闻到...

葡萄酒的评分和价格有关系吗?_vine100葡萄酒网
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葡萄酒的评分和价格有关系吗?

酒王阅读(396)评论(0)赞(2)

所有葡萄酒在打分时,都是被“一视同仁”的吗?出自不同产区,但都得到90分的酒,品质是一样的吗?Andrew Jefford认为,每位酒评家在评判葡萄酒时,多少都考虑了价格因素…… Kent Benson是我一直以来的忠实读者,眼睛一贯很尖,...

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