桃红峡谷酒庄 Peachy Canyon Winery

酒庄所属：

所在产区：帕索罗布尔斯

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
仙粉黛（Zinfandel）

其他葡萄品种：
赤霞珠（CabernetSauvignon）、品丽珠（CabernetFranc）、马尔贝克（Malbec）和小西拉（PetiteSirah）

平均葡萄树树龄：

土壤类型：

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：

桃红峡谷酒庄（Peachy Canyon Winery）位于美国加利福尼亚州（California）的帕索罗布尔斯（Paso Robles）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　桃红峡谷酒庄是一个家庭经营的小型酒庄，以酿造仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒为主，另外也酿造小批量的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）和小西拉（Petite Sirah）葡萄酒。1988年，酒庄从贝尼托杜西葡萄园（Benito Dusi's vineyards）收购了大量的仙粉黛葡萄酿造成葡萄酒，并以桃红峡谷的品牌销售。虽然这批葡萄酒只有两三百箱，但是受到了消费者的极大欢迎，从此成为酒庄的旗舰级产品。一开始，酒庄在附近的一家小型酿酒厂酿造葡萄酒。1990年的时候，这家酿酒厂可以为酒庄酿造500箱葡萄酒，但是随着酒庄的葡萄酒越来越受欢迎，这家酿酒厂的产能无法满足酒庄的需求了。1999年，酒庄在纳西门托湖路（Nacimiento Lake Road）买下了一座有20年历史的酿酒厂。如今，酒庄的年产量已经达到64,000箱，酒庄的葡萄园面积也不断扩大，如今种植了50英亩的仙粉黛、35英亩的赤霞珠、5英亩的小西拉，以及13英亩的各种杂交葡萄品种。这些葡萄分布在酒庄的野马泉葡萄园（Mustang Springs Ranch）、老学校葡萄园（Old School House）、白雪葡萄园（Snow）和芥末溪葡萄园（Mustard Creek）。

　　桃红峡谷酒庄的酿酒理念是：好的葡萄酒是从葡萄园开始酿造的。酒庄的酿酒师特里·卡尔顿（Terry Culton）致力于酿造风味浓郁、结构平衡的葡萄酒。这些葡萄酒大部分都在酒标上标示出葡萄园的名字，展现了葡萄园的风土特点和品种特色。桃红峡谷酒庄出品的葡萄酒既适合在年轻时饮用，也可以存放几年，享受其更加成熟的味道。酒庄目前已发布的酒款有Incredible Red Zinfandel、Old Bailey Zinfandel、Para Siempre、Westside Zinfandel、Snow Zinfandel、Devine Cabernet Sauvignon和Viognier等，深受消费者的喜爱。