与“葡萄酒”有关的文章

2021-05-14酒王阅读(686)评论(0)赞(33)

全球精品葡萄酒研究机构Areni Global最新发布了一份报告。该报告基于Areni与Wine Intelligence两大机构合作进行的一项研究，通过精品葡萄酒买家的一些有趣数据，来探索中国、美国和英国三大市场消费者对于精品葡萄酒各种相...

2021-05-10酒王阅读(748)评论(0)赞(26)

当酒厂介绍他们的酿酒哲学时，或者当酒评家称赞一款葡萄酒的质量时，我们经常听到 “平衡 “这个词。那么，当平衡被葡萄酒界所重视时，它到底意味着什么？我们如何判断一款葡萄酒是否平衡？ 一、平衡的概念 葡萄酒中的每个要素，...

2021-05-09酒王阅读(718)评论(0)赞(36)

5月4日，佳士得拍卖行宣布，在太空呆了14个月的葡萄酒即将通过其私人销售网站拍卖，这瓶酒预计卖到100万美元左右（约人民币643.25万元）。这些酒将会装在一个定制的箱子里，会配备一个由陨石制成的开瓶器、醒酒器、玻璃杯以及“地球版”同款葡萄...

2021-04-22酒王阅读(720)评论(1)赞(31)

“因疫情的封锁，严重打击了餐饮业，并因此严重打击了葡萄酒行业。仅在意大利，去年HORECA就记下了5亿欧元的未付贷项，而’外出消费’的销售损失了1.5 – 1.8亿欧元，目前，随着餐饮行业最新开放草案中有...

2021-04-13酒王阅读(723)评论(1)赞(33)

最近，一则#快递过度包装专项治理4月启动#的话题登上了微博热搜。4月份起，正式启动过度包装专项治理。 包装，也是葡萄酒行业近期热议的话题。去年2月至今，股票造纸板块涨了80%。而与造纸息息相关的葡萄酒包装，也又涨价了。 “一天一个价。”一位...

2021-04-07酒王阅读(688)评论(1)赞(21)

由中国酒类流通协会和中国副食流通协会指导，由中国葡萄酒大咖群、葡界论坛组委会主办，中粮集团长城葡萄酒独家冠名的中国葡萄酒行业公益性社群网络论坛“葡界论坛首届线下论坛——第一届葡萄酒未来大会”，于2021年4月6日在成都市万达瑞华大酒店成功举...

2021-04-03酒王阅读(798)评论(1)赞(36)

最近，我们关注到很多酒吧里有一种“非主流”，但让大家觉得“酷酷的”葡萄酒悄悄地流行了起来，它叫做“马德拉（Madeira）”，也被称为“不死之酒”。 历史上，有很多大人物都曾是它的粉丝，而它究竟是如何吸引到古今中外的各界人士，究竟酷在哪，又...

2021-03-31酒王阅读(763)评论(0)赞(33)

近日，苏伊士运河堵塞货轮“长赐号”成功重新上浮，堵塞了七天的苏伊士运河终于恢复正常航线了！专家指出：苏伊士运河每堵塞一小时，经济损失超过4亿美元，至此损失超600亿美元。 苏伊士运河恢复航线对国际社会来说无疑是个好消息，此前重型货轮搁浅苏伊...

2021-03-29酒王阅读(785)评论(0)赞(41)

经过了三周的运输、保存和专家品酒后，近日在波尔多市政厅举行的新闻发布会上，首次揭晓了品鉴结果，并宣布这批神秘酒款全都是2000年份的柏图斯红葡萄酒（Petrus）。在太空陈年过的柏图斯到底是什么味道？快来听听专家们怎么说。 神秘的盲品 为了...

2021-03-26酒王阅读(705)评论(1)赞(35)

前端时间看文章说葡萄籽中的单宁不易萃取，所以大多数酒中的单宁来自葡萄皮和橡木桶。因为印象中庄主常常跟我提起带籽发酵，所以我跟庄主确认了个究竟，庄主回复如下图️。 庄主大意是说我们的酒全部都是带籽发酵的。因为我们葡萄中的葡萄籽能够成熟得够好，...

2021-03-26酒王阅读(761)评论(0)赞(42)

春天已经来临，夏天还会远吗？再过不了多久，我们就会把毛衣统统换成短袖，整个冬季“捂”出来的肉可就都藏不住了。于是，大家纷纷开始交流起如何快速减肥的小窍门。 在众多经验之谈中，“葡萄酒减肥”的说法被再次提起。到底喝葡萄酒可以减肥是真是假？据说...

2021-03-23酒王阅读(704)评论(0)赞(35)

如果只能选一样食物代表春天，除了春笋、香椿，相信还有很多人会选择青团。 外披春绿，内裹香甜，莹润如玉，让青团从“糕点界”中脱颖而出，赢得一众吃货们的芳心。甚至连之前根本不知道青团的北方人，也会在品尝过后念念不忘。 每逢清明之际，正是吃青团的...

2021-03-18酒王阅读(713)评论(0)赞(41)

“ 2021葡萄酒未来（Wine Future）”国际峰会近日闭幕。历时4天，来自世界各地的80多位顶级葡萄酒专家借助Zoom齐聚一堂，围绕新冠疫情对酒业的影响、消费变化、贸易壁垒、气候变化等许多炙手可热的话题举行了24场会议和演讲，旨为全...

2021-03-18酒王阅读(704)评论(0)赞(36)

由于全球气候变暖给人类带来各种生存威胁，“可持续发展”的话题越来越深入人心，大家对这个概念并不陌生。葡萄酒产业也在随着改变，提倡环保和再生循环。那么，葡萄酒酿造的废料能做什么？ 每年酿酒产生1200 万吨葡萄果渣 自2000年以来，我国葡萄...

2021-03-18酒王阅读(680)评论(0)赞(33)

价格并不能成为衡量一款葡萄酒是否可以购买的标准。那么，面对琳琅满目的葡萄酒，消费者应该如何挑选？ 曾经有一个二线城市的烟酒店老板吐槽：“葡萄酒不好卖”。问起原因，他说：顾客会担心买到假酒。 对于一些普通消费者来说，不是不想买葡萄酒，而是不知...

2021-03-16酒王阅读(716)评论(0)赞(44)

又是一年3·15国际消费者权益日。据央视财经报道，本届“3·15”晚会的主题是：提振消费，从心开始。 在疫情常态化以及国内大循环的背景下，消费对市场的提振作用愈发重要，数据显示，2020年，全年社会消费品零售总额391981亿元，占到经济总...

2021-03-15酒王阅读(727)评论(0)赞(38)

根据法国葡萄酒工艺学家联合会（l’Union des oenologues de France）的一项调查，近四成因感染新冠病毒而失去味觉或嗅觉的葡萄酒专业人士，在从业中陷入困境。 法国BFMTV报道，法国葡萄酒工艺学家联合会的...

2021-03-14酒王阅读(764)评论(0)赞(51)

近日，WBO发现蔚来汽车跨界卖起了葡萄酒，车主购买优惠力度极大，动辄降价1000元~2000元，销售情况火爆，车主一度称买酒需要“拼手速”。据了解，蔚来是造车新势力中，风头正劲全球化的智能电动汽车品牌。 1、忠实铁粉狂扫商城，葡萄酒卖断货 ...

2021-03-14酒王阅读(733)评论(0)赞(47)

每年的315，食品安全问题都会成为当之无愧的热点问题之一，俗话说民以食为天，食品安全与消费者的健康问题息息相关。 近日，桂林临桂区市场监管局发布了临桂区首份“从业禁业令”，当事人粟某某将终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经...

2021-03-14酒王阅读(726)评论(0)赞(31)

两会期间，全国人大代表、华润雪花啤酒（湖南）有限公司总经理丁小兵建议，加大打击假冒伪劣产品，“对于情节特别恶劣的，要罚得他们倾家荡产”。丁小兵认为，通过全社会共同的努力，使老百姓能够吃得放心，用得放心，过得舒心。 1、低成本、低售价、低品质...