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与“葡萄品种”有关的文章

马瑟兰,会成为中国葡萄酒的“明日之星”吗?_vine100葡萄酒网
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马瑟兰,会成为中国葡萄酒的“明日之星”吗?

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中国葡萄酒行业正欣欣向荣,然而标志性的中国葡萄品种似乎尚虚位以待。不过,高质且高产的马瑟兰将有望填补这一空白,成为中国葡萄酒的“新名片”。 马瑟兰——新世界的宠儿 马瑟兰是由赤霞珠和歌海娜杂交而成的品种,以特鲁埃尔教授工作附近的小镇Mars...

盘点4对“双胞胎”葡萄品种_vine100葡萄酒网
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盘点4对“双胞胎”葡萄品种

酒王阅读(1099)评论(0)赞(36)

在众多的葡萄品种中,有很多的葡萄品种很是相似,犹如“双胞胎”一般。因为它们的栽培及酿造方法以及酿造的葡萄酒风格都很相似。下面,vine100葡萄酒网就来给大家介绍4对“双胞胎”葡萄品种。 1、桑乔维塞和内比奥罗 意大利的桑乔维塞(Sangi...

4种抗病菌葡萄品种获法国AOC认证_vine100葡萄酒网
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4种抗病菌葡萄品种获法国AOC认证

酒王阅读(714)赞(21)

最新消息,在法国国家农业与环境研究所(INRAE)的推动与发展下,4种新的法国葡萄品种被欧盟植物品种局(CPVO)划入欧亚种葡萄(Vitis vinifera L)科目,它们分别是:Artaban, Floreal, Vidoc 和 Vol...

希万尼:品种不出名,葡萄酒深受其爱_vine100葡萄酒网
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希万尼:品种不出名,葡萄酒深受其爱

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阿尔萨斯的希万尼(Sylvaner)是世界上最值得购买葡萄酒之一。不仅仅因为那些做得最好的希万尼酒品质特别出色,而且它们的价格往往只是该地区更知名的雷司令、琼瑶浆和灰皮诺价格的一小部分。然而,希万尼往往是这些阿尔萨斯葡萄酒中好的一类。 显然...

盘点7款史上最高分西班牙赤霞珠葡萄酒_vine100葡萄酒网
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盘点7款史上最高分西班牙赤霞珠葡萄酒

酒王阅读(807)评论(1)赞(26)

西班牙葡萄酒教父何塞·佩宁(José Peñín)先生上周发表《葡萄园的帝王,光芒万丈的赤霞珠!》一文,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)具有改善葡萄酒的魔力,是世界上种植最广泛的红葡萄品种。 vine100葡萄酒网为您整理了《...

琼瑶浆:个性十足的芬芳型白葡萄_vine100葡萄酒网
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琼瑶浆:个性十足的芬芳型白葡萄

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一见难忘的名字,绝不会认错的特别风味——被发烧友又爱又“恨”的“Gewurz”琼瑶浆,究竟是何方神圣? 学习过WSET课程的小伙伴们,可能都体会过被“Gewürztraminer”这个品种名支配的恐惧。事实上英语系的爱好者们也觉得这名字太长...

8种低单宁红葡萄酒酿造品种_vine100葡萄酒网
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8种低单宁红葡萄酒酿造品种

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与白葡萄酒不同,单宁是红葡萄酒中的重要组成部分,具有抗氧化、抑菌的作用,同时也是维持葡萄酒结构平衡、助力其陈年的重要因素。但由于单宁可以和口腔中的蛋白质相结合,带来干涩、收敛的口感,有些酒友可能更偏爱低单宁的红葡萄酒。那么,喜欢低单宁红葡萄...

赤霞珠和韵丽有什么区别?_vine100葡萄酒网
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赤霞珠和韵丽有什么区别?

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前段时间有被问到赤霞珠和韵丽的区别是什么。我的理论知识不强,本是没有能力回答这么专业的问题。但无奈几乎没有老师对韵丽有深入的研究,找不到权威的参考资料来回答这个问题。我只好根据自己对韵丽的了解来做一个粗略的对比,希望对大家有帮助。 赤霞珠(...

世界上最流行的白酿酒葡萄是什么?_vine100葡萄酒网
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世界上最流行的白酿酒葡萄是什么?

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用于酿酒的白葡萄品种千千万万,最受欢迎的酿酒葡萄,竟然不是耳熟能详的霞多丽?让我们一起看看最新的种植面积前十榜单,和那些在特定产区格外出彩的白葡萄吧。 霞多丽、长相思和灰比诺大概是最为爱好者们熟知的酿酒白葡萄品种了。除了它们之外,雷司令、白...

朗格多克产区法定葡萄品种有哪些?_vine100葡萄酒网
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朗格多克产区法定葡萄品种有哪些?

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朗格多克产区主要种植红葡萄品种(75%)以下是五十多个品种中最重要的那些,(按重要性排序):西拉以 4 万余公顷的种植面积位居首位,黑歌海娜紧随其后(38300 公顷),随后是佳丽酿(29900公顷)以及梅洛(28100 公顷)。 红葡萄品...

波尔多品丽珠葡萄品种将会增加_vine100葡萄酒网
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波尔多品丽珠葡萄品种将会增加

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全球气候变化的大背景下,波尔多的葡萄酒生产商又面临了一项新挑战——改造葡萄园。如何改造呢?调整葡萄种植比例,种更多的品丽珠。 气候变化下 晚熟品丽珠成波尔多的“解药” 爱马仕家族收购的位于法国梅多克((Médoc))地区的福卡酒庄(Chât...

香槟产区3种主要葡萄品种_vine100葡萄酒网
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香槟产区3种主要葡萄品种

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世界上有上千种不同的葡萄品种,但在香槟产区只允许种植7种葡萄,其中霞多丽、黑皮诺和莫尼耶占据了99.7%以上的种植面积,是香槟产区里主要的3种葡萄品种。 第一种:霞多丽 先来看看最易分辨的霞多丽——三个主要品种中唯一的白色葡萄。其叶片大小中...

盘点8种常见的芳香型白葡萄品种_vine100葡萄酒网
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盘点8种常见的芳香型白葡萄品种

酒王阅读(896)评论(0)赞(41)

有一类白葡萄品种在葡萄酒界很有辨识度,倒入杯中后有一种独特的香气,是盲品中的 “加分项”。这类便是芳香型白葡萄品种,下面vine100葡萄酒网就为大家详细的介绍8种芳香型白葡萄品种! 1、长相思(Sauvignon ...

南非酿酒葡萄品种有哪些?南非葡萄品种大全_vine100葡萄酒网
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南非酿酒葡萄品种有哪些?南非葡萄品种大全

酒王阅读(667)评论(1)赞(19)

南非葡萄酒品种繁多,因为历史上有很长一段时间都重量不重质,大量的葡萄酒都用于蒸馏,所以白葡萄酒一直占主导地位,高产的白诗南(Chenin Blanc)是南非最重要的品种,其次是鸽笼白(Colombard)。后来随着南非葡萄酒产业转型,越来越...

葡萄品种:莫尼卡 Monica_vine100葡萄酒网
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葡萄品种:莫尼卡 Monica

酒王阅读(525)评论(1)赞(6)

莫尼卡(Monica)是一种在意大利撒丁岛(Sardegna)上种植广泛的红葡萄品种,在该岛上,该品种酿制的一些单品酒酒标上的标注为“Monica di Sardegna”。尽管当代西班牙并未种植此品种,但据说,该品种起源于西班牙。 莫尼卡...

葡萄品种:克莱雷 Clairette_vine100葡萄酒网
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葡萄品种:克莱雷 Clairette

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克莱雷(Clairette)是一历史悠久的白色葡萄品种。在郎格多克-鲁西荣产区、普罗旺斯、罗纳河谷等地它被用来和其他品种一块酿早白葡萄酒和桃红葡萄酒。 克莱雷葡萄简介 中文名:克莱雷、克莱尔特 英文名:Blanquette, Blanc L...

葡萄牙特茹产区有哪些主要葡萄品种?_vine100葡萄酒网
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葡萄牙特茹产区有哪些主要葡萄品种?

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说到葡萄牙的古老葡萄酒产区,就不得不提特茹产区(Ribatejo),在特茹产区的古村落周边遍布着葡萄园、橄榄园和软木森林。产区内的80多家酒庄,很多都是世代传承的家族酒庄,部分酒庄的历史可以追溯到10世纪,每一家酒庄都有各自的风格与故事。那...

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