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标签:白葡萄酒

勒弗莱Leflaive的市场表现强劲_vine100葡萄酒网
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勒弗莱Leflaive的市场表现强劲

酒王阅读(214)评论(0)赞(1)

在二手市场上,勒弗莱Leflaive葡萄酒占了勃艮第白葡萄酒很大部分的交易。 2009年,虽然勃艮第白葡萄酒仅占总交易1.2%,但当中勒弗莱却占了一半以上。 本年至今,勃艮第白葡萄酒占总交易已增至4.3%;当中勒弗莱也占近三分之一。 今年,...

白葡萄酒中有单宁吗?_vine100葡萄酒网
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白葡萄酒中有单宁吗?

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单宁是一种天然的酚类物质,存在于许多植物中,如葡萄、茶和橡树。作为葡萄酒中的一种重要物质,单宁不仅增加了苦味,还为葡萄酒构筑了骨架。单宁带来的苦味似乎总是与红酒联系在一起,而白酒似乎让人一点也不苦。那么,白葡萄酒中没有单宁吗?所以一点都不苦...

贵腐酒是什么酒?贵腐酒介绍_vine100葡萄酒网
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贵腐酒是什么酒?贵腐酒介绍

酒王阅读(278)评论(1)赞(4)

贵腐酒(Nobel Wine)是一种使用感染了贵腐霉的白葡萄酿制的甜白葡萄酒,并且具有“液体黄金”的美称。 下面,我们就来详细的介绍一下贵腐酒。 1、贵腐酒是怎么腐的? 正确的“腐”来之不易。 贵腐酒是由感染了贵腐菌(Noble Rot)的...

橙酒是什么酒,以什么方式酿造的?_vine100葡萄酒网
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橙酒是什么酒,以什么方式酿造的?

酒王阅读(182)评论(1)赞(2)

橙酒对许多人来说是一个新的概念,但其实它是最古老的葡萄酒类型之一,只是在漫漫历史长河的发展中渐渐被湮没。不过近些年来,橙酒又再次成为了酿酒师与众多酒客的宠儿,逐渐变得流行起来。那么,橙酒究竟是什么?起源于何处?它带有怎样的风味?又应该与什么...

波尔多白葡萄酒:波尔多干白_vine100葡萄酒网
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波尔多白葡萄酒:波尔多干白

酒王阅读(188)评论(3)赞(3)

波尔多不仅有远近闻名的红葡萄酒,它的白葡萄酒也是让人赞不绝口。波尔多的白葡萄酒有甜白和干白,之前我们介绍过了波尔多甜白葡萄酒,下面我们就来详细的说一说波尔多干白葡萄酒。 波尔多白葡萄品种 波尔多的白葡萄品种主要为赛美蓉(Semillon)及...

波尔多白葡萄酒:波尔多甜白_vine100葡萄酒网
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波尔多白葡萄酒:波尔多甜白

酒王阅读(157)评论(0)赞(1)

波尔多(Bordeaux)不仅有醇厚丰富、风格强劲的波尔多红葡萄酒,它还有不错的白葡萄酒,如甜白葡萄酒和干白葡萄酒。下面,葡萄酒网vine100就来给大家介绍一下波尔多的甜白葡萄酒。 一、波尔多甜白葡萄酒产区 波尔多甜白葡萄酒的产量非常小,...

盘点2020年10款表现突出的长相思葡萄酒_vine100葡萄酒网
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盘点2020年10款表现突出的长相思葡萄酒

酒王阅读(185)评论(3)赞(1)

长相思是世界上最受欢迎的葡萄酒之一。它原本是法国经典葡萄品种,数百年来,一直是卢瓦尔河产区的明星品种,也是波尔多白葡萄酒的一张名片,法国长相思具有其明显的风土特征,带有旧世界长相思惯有的突出的矿物质味。 而在澳大利亚、美国加州和新西兰这些地...

葡萄酒风味受颜色影响吗?未必_vine100葡萄酒网
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葡萄酒风味受颜色影响吗?未必

酒王阅读(179)评论(0)赞(1)

专业品析葡萄酒的时候,颜色似乎没有香气、味道那么重要。不过,颜色却会以潜移默化的方式,影响我们的感官…… 葡萄酒的世界的色彩,最有代表性的莫过于红、白、粉三色。如果说葡萄酒的气味和口味各人有各人的体会,那至少颜色我们可以达成共识,对吧? 未...