知识

2022-04-01酒神阅读(1812)评论(0)赞(35)

近日，全球葡萄酒搜索引擎Wine-Searcher公布了“全球最受欢迎的香槟排行榜TOP10”，榜单中，前五名与去年相同，但下半部分的波动更大。同时今年也有3款“新面孔”。 Wine-Searcher的数据来自上百个国家，用户可以查询各年份...

2022-03-17酒神阅读(1710)评论(0)赞(33)

1977年，菲利普·夏洛宾（Philippe Charlopin）接管了家族在勃艮第的1.5公顷葡萄园，创建了夏洛宾庄园（Domaine Philippe Charlopin，又名夏洛普庄园）。 历经数十年的发展，酒庄的葡萄园面积如今已经扩...

2022-03-14酒神阅读(1573)评论(0)赞(32)

“橡木味过重，掩盖了果味。”“这个酒应该用了不少新橡木桶”……到底橡木味是什么？对酒有什么样的影响？下面，我们就来详细说一说橡木桶对葡萄酒的3大影响！ 1、橡木桶在葡萄酒酿造中起到什么作用？ 葡萄酒经过橡木桶陈酿后，在香味和酒质上都会有改变...

2021-12-28酒神阅读(1776)评论(0)赞(43)

Appassimento红酒是指用干化的葡萄酿造的葡萄酒，Appassimento红酒2019的价格在京东目前的价格是1299元每箱，每箱6瓶。此红酒酒体饱满，单宁和酸度较高，具有非常浓郁的红浆果和果脯的香气,还伴有巧克力、香料味、甜美感又...

2021-12-27酒神阅读(1786)评论(0)赞(31)

葡萄酒的价格相差巨大，有些酒只要30块，有些酒的价格却高达数千乃至数万元。从本质上来说，它们都是葡萄酿制的酒精饮料而已。不同的葡萄酒之间的成本差距真的那么大吗？ 一瓶葡萄酒的价格，首先是成本的因素——酿造一瓶葡萄酒所需要的生产成本。 葡萄酒...

2021-12-27酒神阅读(1691)评论(0)赞(33)

法国黑桃A粉金香槟是卡蒂埃家族旗下的知名品牌之一。卡蒂埃家族自18世纪中就开始葡萄种植，1920年，他们创立了这家小型的香槟商行；商行所在地祁格尼·莱斯·罗斯附近有一块面积18公顷的葡萄园，这里提供商行酿制所有合格香槟的绝大部分葡萄。 法国...

2021-12-27酒神阅读(50)评论(0)赞(0)

意大利appassimento红酒品牌首屈一指的肯定是阿玛罗尼。不仅仅是意大利人如此认为，其他国家的爱好者也不会有反对的意见。 阿玛罗尼来自意大利瓦波利切拉（Valpolicella），这个村庄位于上演罗密欧与朱丽叶千古绝唱的维罗纳小城北边...

2021-12-27酒神阅读(1800)评论(0)赞(43)

Appassimento（阿帕西门多），意大利语，指枯萎，干化的意思。在葡萄酒的世界里，Appassimento指用干化的葡萄去酿酒，酿成的酒统称Passito（帕西多）。 风干减少了葡萄的水分，浓缩了糖分，提升了酒精度（最初的一个目的是为...

2021-12-27酒神阅读(1776)评论(0)赞(34)

香槟是起泡葡萄酒的一种，是很受欢迎的葡萄酒。喝香槟的场合很多，但是香槟却不易喝醉，因为香槟的酒精度数不高，一般在12~13度左右。 英国萨里大学(Surrey)Fran Ridout教授曾领导团队进行香槟易醉的实证研究，证实罪魁祸首就是酒液...

2021-12-26酒神阅读(1814)评论(0)赞(35)

香槟作为一种起泡酒很受朋友们的喜爱，不过一直有人疑惑喝香槟后劲大吗？其实香槟的后劲是比较大的，因为香槟里面的气泡能加速让酒精融入到血液里面，这样就会导致更快的产生醉意。 你看香槟杯里冒着的一个个小气泡，可别小瞧了它们，正是这些小泡泡迅速让人...

2021-12-26酒神阅读(1845)评论(0)赞(31)

推荐入门级的香槟，其实很宽泛，取决于你喜好的口感。下面，vine100葡萄酒网就为大家推荐一些入门级香槟。 1、RUINART 每次香槟品酒会都会作为第一款定下基调和标准的brut。绝对在nv brut 这个各个名牌大厂基础系列里非常出彩的...

2021-12-26酒神阅读(1779)评论(0)赞(43)

高崖仙月酒庄葡萄酒是中国第一家以原产地命名的顶级酒庄级葡萄酒，自种、自酿、自销，不打农药、不施化肥、人工除草、严格控制产量、纯天然，是目前中国老百姓放心的良心酒！ 高崖仙月酒庄葡萄园距离潍坊市区的直线距离为60多公里，位于北纬36.3度，与...

2021-12-26酒神阅读(1599)评论(0)赞(43)

玛丽特葡萄酒（Marit wine），中国上等葡萄酒品牌，对中国的葡萄酒业有着深远影响。鼻祖是中国葡萄酒领域影响深远的学术领军人物——李华博士。 法国葡萄酒闻名于世，那么我们中国的葡萄酒业又是一样怎样的？大家都知道，葡萄酒在我们的日常生活中...

2021-12-25酒神阅读(1665)评论(0)赞(43)

曾有人问我，第一次知道“香槟”是什么时候？慢慢回想起来，恐怕要追溯到童年。现在的我依稀记得，摇晃过后的香槟，随着一声巨响，喷洒而出。那“碰”的一声给年幼的我留下了深刻的印象。这样的场面在许多影视作品中反复出现，升职加薪、生日派对、跨年晚宴…...

2021-12-25酒神阅读(1590)评论(0)赞(43)

维纳莱多葡萄酒属于瓦尔德奥拉斯法定产区葡萄酒，选用西班牙格德约葡萄酿制，酒体金黄澄澈，泛虹彩，浓郁水果香气混合着苹果的清爽甜香，单宁酸充足，口感柔润。 适宜饮用温度为8℃-12℃，酒精度为12.5%。 维纳莱多门西亚红葡萄酒 瓦尔德奥拉斯法...

2021-12-25酒神阅读(1890)评论(0)赞(35)

世界十大香槟品牌分别是：酩悦香槟 MOET&CHANDON、唐培里侬香槟王 Dom Pérignon、巴黎之花 PerrierJouet、凯歌 Veuve Clicquot、库克香槟 KRUG、玛姆 Mumm、白雪香槟 Piper ...

2021-12-24酒神阅读(1627)评论(0)赞(32)

大香槟区和小香槟区是法国干邑产区里面的两个不同的子产区。大香槟区酿制的干邑白兰地以强劲辛辣、细腻持久和品质优异著称；而小香槟区酿制的干邑白兰地则没有大香槟区的干邑那么精细，余味也没有那么悠长。 干邑（Cognac）是一种与产区同名的驰名白兰...

2021-12-23酒神阅读(1708)评论(1)赞(43)

圣诞悄然来临，对于喜欢红酒的朋友来说圣诞来杯热红酒心情美滋滋。那么，圣诞热红酒该怎么做呢？下面，vine100葡萄酒网就为大家介绍几种热红酒的做法，喜欢热红酒的朋友记得收藏起来。 圣诞热红酒做法一 【配方】 丁香，20-30粒 八角，2-3...

2021-12-23酒神阅读(1673)评论(0)赞(25)

法国香槟可以说是最优质的起泡酒，而香槟中最珍贵的无疑就是白中白香槟，产量极其稀少，通常100%使用法国香槟区唯一白葡萄品种霞多丽酿造而成的香槟酒，至于白中白香槟多少钱一瓶，名酒庄的白中白都是千元左右，相对另一款顶级香槟黑中白更贵一些。 白中...

2021-12-23酒神阅读(1690)评论(0)赞(42)

moet香槟即酩悦香槟Moet & Chandon是法国名酒，很多人都想知道moet香槟是什么档次，moet香槟的价格贵不贵。下面vine100葡萄酒网就针对moet香槟是什么档次详细的为大家介绍一下！ moet香槟是什么档次 mo...