阿玛波拉溪酒庄 Amapola Creek

酒庄所属：理查德·阿罗伍德（RichardArrowood）、爱丽丝·阿罗伍德（AlisArrowood）

所在产区：索诺玛县

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
霞多丽（Chardonnay）

其他葡萄品种：
赤霞珠（CabernetSauvignon）、西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、味而多（PetitVerdot）

平均葡萄树树龄：

土壤类型：火山土

葡萄采摘方式：人工采摘

葡萄园面积：

阿玛波拉溪酒庄（Amapola Creek）坐落于美国加利福尼亚州（California）的索诺玛县（Sonoma County）产区，是该产区内一座独具历史底蕴并且十分讲究酿酒工艺的精品酒庄。

　　阿玛波拉溪酒庄创建于2011年，现由理查德·阿罗伍德（Richard Arrowood） 以及妻子爱丽丝·阿罗伍德（Alis Arrowood）共同所有。在酒庄成立之前，理查德的酿酒技艺在当地已颇具名气。他曾在圣•让酒庄(Chateau St.Jean）担任酿酒师，主持酿造的的霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒在当地很受欢迎。2011年，理查德夫妇二人在梅亚卡玛斯山（Mayacamas Mountains）的西面斜坡上发现一处十分适宜种植葡萄的土地，同时该地还保留着古老的驿站马车道以及中国移民者在100年前修建的建筑痕迹，风景十分典雅。理查德夫妇一眼相中这块土地，买下了其中的100英亩，开始在此发展自己的酿酒事业，阿玛波拉溪酒庄由此建立。

　　阿玛波拉溪酒庄所处地带有着丰富的火山土，红棕色泽且富含氧化铁的土壤，为酒庄种植园出产优异的葡萄提供了绝佳的自然条件。同时，园内有着充足的阳光，冬季气候温和，夏季干燥温暖，十分有利于葡萄着色以及风味物质的积累。酒庄对种植园采取有机管理，所有的种植园都经过加州有机农业认证（California Certified Organic Farmers）。对于不同的葡萄品种酒庄会采用不同的灌溉方式，力求充分发挥品种的特性，培育出优质而健康的葡萄。目前，种植园主要出产的葡萄品种有赤霞珠、霞多丽、西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）以及味而多（Petit Verdot）。

　　阿玛波拉溪酒庄的酿酒厂于2007年完全竣工，酒庄引进了诸多先进的酿酒设备，并且十分讲究酿酒厂的清洁度，以防止酒液被污染或是酸败。酒庄所有的酿酒葡萄都由人工采摘，在进行筛选、破皮、压榨以及冷浸渍等工序后，根据葡萄酒类型的不同，采用法式橡木桶或是不锈钢桶进行熟成。在酿酒工艺上，阿玛波拉溪酒庄坚信“预防但不干预”（Prevention Not Intervention）的哲学，十分注重自然条件的利用。

　　阿玛波拉溪酒庄出产的酒款以风味十足、矿物质香气丰富而闻名，主打酒款有霞多丽白葡萄酒（Chardonnay White Wine）以及赤霞珠红葡萄酒（Cabernet Sauvignon Red Wine）。其中霞多丽白葡萄酒的表现十分优异，曾获得诸多奖项，著名酒评人罗伯特·帕克（Robert Parker）更是给此款酒打出95分的高分。