迪卡普酒庄 DeCapel Wines

酒庄拥有者：大卫·卡博尔（DavidCapel）与伊丽莎白·卡博尔（ElisabethCapel）

所在产区：猎人谷

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
赛美蓉（Semillon）和西拉（Shiraz）

其他葡萄品种：
霞多丽（Chardonnay）和灰皮诺（PinotGris）

平均葡萄树树龄：8年

土壤类型：

葡萄采摘方式：人工采摘

葡萄园面积：

迪卡普酒庄（DeCapel Wines）位于澳大利亚著名的猎人谷（Hunter Valley）葡萄酒产区，是该产区内一座家族式精品酒庄。

　　迪卡普酒庄现任拥有者是大卫·卡博尔（David Capel）与伊丽莎白·卡博尔（Elisabeth Capel）夫妇。迪卡普酒庄的葡萄园位于猎人谷中心的勒弗戴尔地区，该地区到处遍布着小型的精品酒庄以及各种休闲娱乐设施，是葡萄酒爱好者的度假胜地。2008年，酒庄最先种植了猎人谷地区的两个经典葡萄品种——赛美蓉（Semillon）和西拉（Shiraz）。随后，酒庄又在葡萄园内种植了霞多丽（Chardonnay）和灰皮诺（Pinot Gris）。酒庄采用人工采摘的方式采收葡萄，并精心挑选出优质的酿酒葡萄，从而酿造出高品质的葡萄酒。2011年，迪卡普酒庄限量发行了第一个年份西拉葡萄酒，收到不错的反响。

　　尽管迪卡普酒庄属于该产区内较年轻且规模较小的酒庄，但酒庄致力于出品品质卓越的葡萄酒，做到出品的每一款葡萄酒都有品质的保证。盖里·麦克林（Gary MacLean）是酒庄的酿酒师，其酿酒技术精湛，所酿造的葡萄酒均具有较好的陈年潜力。

　　迪卡普酒庄主要采用自有葡萄园的酿酒葡萄来进行酿酒。目前，酒庄出品的葡萄酒款有盖博瑞拉系列西拉（Gabriela Shiraz）、约瑟芬系列赛美蓉（Josephine Semillon）及采摘者系列霞多丽-灰皮诺混酿起泡酒（The Pickers Chardonnay Pinot Sparkling），深受当地葡萄酒爱好者的喜爱。