银蕨酒庄 Essenze

酒庄拥有者：

所在产区：新西兰

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
长相思（SauvignonBlanc）、黑皮诺（PinotNoir）、灰皮诺（PinotGris）

其他葡萄品种：

平均葡萄树树龄：

土壤类型：

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：

银蕨酒庄（Essenze）位于新西兰，“Essenze”是一个毛利语，表示“新生”的意思。该酒庄是澳大利亚著名的麦克威廉葡萄酒集团（McWilliam's Wine Group）旗下的14个品牌之一。

　　　银蕨酒庄酿酒所用的葡萄为新西兰主要葡萄酒产区的代表性品种，主要包括中奥塔哥（Central Otago）的黑皮诺（Pinot Noir）、怀帕拉（Waipara）的灰皮诺（Pinot Gris）和马尔堡（Marlborough）的长相思（Sauvignon Blanc）。

　　　与酒庄的名字一样，银蕨酒庄酿造的葡萄酒非常的“天然纯正”，忠实地反映了产区的风土特色，深受消费者的喜爱。长相思白葡萄酒是银蕨酒庄最主要的酒款，酿造该酒所采用的葡萄是从多个葡萄园精心筛选出来的，在果实达到最佳成熟度时采摘，去梗后在不锈钢罐中加入特别的酵母进行发酵，进行熟成后与其他园的葡萄酒进行调配，最后过滤装瓶。这样酿造出来的长相思，果香浓郁，带有柑橘类水果的气息，酸度适中，口感清爽，余味绵长。