艾比卡风酒庄 Abiqua Wind Vineyard

酒庄所属：皮特·巴芬顿（PeteBuffington）和玛莎·巴芬顿（MarciaBuffington）

所在产区：俄勒冈州

酒庄等级：

年产量：400-1,200箱

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
黑皮诺（PinotNoir）、灰皮诺（PinotGris）和米勒-图高（Muller-Thurgau）

其他葡萄品种：
琼瑶浆（Gewurztraminer）和麝香葡萄（Muscat）

平均葡萄树树龄：34-40年

土壤类型：砂岩黏壤土

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：约4.5公顷

艾比卡风酒庄（Abiqua Wind Vineyard）坐落在美国俄勒冈州（Oregon）北部的威拉米特谷（Willamette Valley）产区，是一座小型的家族酒庄。

皮特·巴芬顿（Pete Buffington）和玛莎·巴芬顿（Marcia Buffington）夫妇从2003年开始酿造葡萄酒，最初是将部分酿酒工序外包，后逐渐转向自主生产，并于2010年成立了艾比卡风酒庄。虽然酒庄规模较小，但从酿酒、装瓶到销售的整个过程全部由巴芬顿家族成员亲自完成。

艾比卡风酒庄的葡萄园早在1978年便开始了葡萄种植，初始面积约3.2公顷，1984年扩大到了约4.5公顷。葡萄园位于威拉米特谷的喀斯喀特山（Cascades）山脚，坐落在一片朝南的陡峭山坡上。这里气候较为凉爽，夏季温和漫长，秋季较为潮湿，非常适合种植黑皮诺（Pinot Noir）。葡萄园的土壤主要是砂岩黏壤土，排水性良好，有利于葡萄的健康生长。大部分葡萄树的树龄将近40年，却仍然散发着蓬勃的朝气与活力。园内主要种植的葡萄有黑皮诺、灰皮诺（Pinot Gris）、米勒-图高（Muller-Thurgau）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和麝香（Muscat）等。

在酿酒过程中，艾比卡风酒庄充分利用了自然天气条件进行加热和制冷，较少用机器制冷，以减少碳排放。酒庄对酿酒过程中的卫生条件要求极其严格，而且阀门、胶管、水泵和任何靠近或接触果汁或葡萄酒的设备使用前后都要消毒。酒庄仅使用高温热水和蒸汽来清洁橡木桶及其它酿酒设备，以减少水和能源的消耗。在发酵的前期和中期，酒庄每两天对发酵葡萄汁进行一次分析和记录，以监测发酵过程的变化，并根据发酵速度的快慢调整温度。每一瓶酒都经由巴芬顿家族的成员亲手装瓶，倾注了每一个人对葡萄酒的热爱与付出。

根据预期销量，艾比卡风酒庄每年的葡萄酒产量为400到1,200箱不等。为了纪念每一位家族成员对酒庄的贡献和热情，艾比卡风酒庄用家族成员的名字为每一款酒命名。通过细心呵护与勤奋劳作，巴芬顿家族打造出了众多优质酒款，其中2006年份的科里尔早收麝香干白葡萄酒（Collier's Early Muscat）曾荣获旧金山纪事报葡萄酒大赛（San Francisco Chronicle Wine Competition）最佳双金奖。