2021蓬莱产区海岸葡萄酒新酒节启幕！11家酒庄荣膺“年度最佳新酒奖”！

“蓬莱产区海岸葡萄酒新酒节”在蓬莱隆重举办，凸显更多亮点和意义。

对于中国葡萄酒蓬莱产区，以及众多喜爱并关注产区发展的业内外人士来说，2021年12月12日无疑是一个值得庆贺的日子。多家精品酒庄参于，众多权威专家集中品鉴、点评，在蓬莱葡萄与葡萄酒产业发展服务中心的大力倡导推动下，2021“蓬莱产区海岸葡萄酒新酒节”于蓬莱隆重举办。

与往年相比，今年的新酒节活动有了更多亮点和意义：

亮点一：顺应国家“内循环”大势，新酒节落地蓬莱产区，在大本营市场拉动蓬莱葡萄酒产区品牌，促进本土化消费；

亮点二：与烟台市酿酒师协会换届活动相结合，集合烟台产区各企业酿酒技术人员，征集烟台市部分企业酒样，扩大酒样征集范围；

亮点三：众多专家现场品鉴、技术交流，对蓬莱乃至烟台产区2021年酿酒葡萄的收获质量，2021年份的新酒的品质有了更为直观的认知。

蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任吴强在致辞中表示：“多年来，蓬莱产区依托优越的区位资源优势，充分发挥‘世界七大葡萄海岸’的独特优势，在‘优质产区、特色葡园、精品酒庄、标准引领’的产业规划下，构建了滨海葡萄酒庄聚集带和南王山谷、丘山山谷、平山河谷‘一带三谷’产业发展格局，蓬莱产区将借助新酒节的平台持续放大海岸葡萄酒的声音。”

蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心沈国全现场发布了2021年产区报告：

2021年对酿酒师来说又是一个极具挑战的年份！

蓬莱产区相比去年同期表现有所下滑，主要是果实成熟季节，雨水增多，葡萄园管理难度大，葡萄产量及品质均降低。白色品种总体产量较为稳定，品质较好。整体糖度为176-296g/L，小芒森平均糖度较高，为205-296g/L，君顶小芒森糖度最高，达到296g/L。受葡萄转色期、成熟期多雨天气影响，整体产量和果实品质较去年有所下降。马瑟兰平均糖度在183-245g/L，苏各兰酒庄基地糖度最高为245g/L。

伴着酒香，与会嘉宾品鉴着一款款各具特色的佳酿，大家“杯中看蓬莱”，从产区近年的风土、表现状况、酿造特色到产区特点、差异化等各个方面进行了探讨，将现场气氛一度推至高潮。

蓬莱产区新酒节，从最初的自发品鉴交流到现在的每年举办固定活动，在不断探索成长的过程中，对产区的建设发展起到了很大的推进作用。

而在众多业内人士看来，随着“十四五”规划工作陆续启幕，利好政策的不断释放，中国精品葡萄酒发展动能强劲，同时在国家内循环的时代背景下，通过每年新酒节的举办，为中国葡萄酒产业发展提供了积极的“蓬莱样本”：

1. 提升了种植管理水平。通过每年的产区报告，总结产区气候、土壤温度、光照、采摘时间等信息，为来年种植做好预判性工作，酿酒葡萄的种植和管理水平逐年提高，优质示范园逐年增加；

2. 提高了酿造人员技术水平，提升产品质量。每年新酒节期间技术交流，感官品鉴，取长补短，相互借鉴，产区葡萄酒质量明显提升；

3. 提升产区影响力和竞争力。新酒节活动向专业人士、消费人群明晰传达蓬莱产区葡园、酒庄、酿造的信息，推动了大家对产区的进一步了解。

据悉，蓬莱产区新酒节将逐步完善活动举办方式和内容，从一个专业品鉴活动，走进学校、走向社会、走向大众，让更多的人了解、喜爱蓬莱海岸葡萄酒。

蓬莱产区2021年度最佳新酒奖名单（11个）

与往年不同，今年的活动现场选出了烟台酿酒师协会新一届会长、副会长及秘书长等人。结合了酿酒师协会换届活动的新酒节，在固化海岸产区风格，引导企业发展特色优势品种，提高产区葡萄酒质量，提升产区酿酒人员技术水平等方面，引领和带动作用更加凸显。

据了解，协会依托烟台葡萄产区优势为生存基础，秘书处人员均是业内人士兼职，自愿为协会活动服务。自成立以来，持续不断举办各种交流和培训，提高产区技术人员技术水平；协会组织相关酒庄技术骨干制定并发布了团体标准《烟台葡萄酒酿酒技术规程》（T/YNX-002-2020）、《烟台产区优质酿酒葡萄生产技术规程》（T/YNX-001-2020），为产区技术规范与标准做了一定的贡献。

2022年协会工作将按照政府相关部门要求，联合会员共同开展系列活动。以加强技术人员的交流，提升产区技术水平，助力烟台葡萄酒产区发展，为产区企业和酿酒师做好服务。