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法国波尔多葡萄酒酿酒师Denis Durantou去世,享年62岁

丹尼斯· 杜兰多(Denis Durantou)是波美侯产区(Pomerol)克里奈教堂酒庄(Chateau L’Eglise Clinet)的所有者,是波尔多地区有名的酿酒师,他的离世,对于波尔多葡萄酒来说如同失去了一束引领前行的光。

法国波尔多葡萄酒酿酒师Denis Durantou

Decanter波尔多地区记者Jane Anson将杜兰多描述为“波尔多过去30年的传奇”。

Denis Durantou(后排左一);Jane Anson)(后排右一)
Denis Durantou(后排左一);Jane Anson)(后排右一)

杜兰多出生于1957年,一开始在巴黎学习经济学,后来到波尔多大学(University of Bordeaux)学习酿酒。1983年,他从祖父手中接管了位于波美侯的10英亩的家族酒庄,在此前,家族中并不重视酿酒,也因此,在他接管酒庄的80年代初期,L’Eglise Clinet并不怎么有名。

Farr Vintners(英国知名葡萄酒酒商)的董事长Stephen Browett在英国商人网上向杜兰多致敬时表示,“1985年份葡萄酒给我的印象很深,也从这时候开始注意到酒庄。”他还补充两人是在80年代末的首次见面之后建立了“坚固友情”。

也从这时候开始,杜兰多和他的妻子—艺术家Marie Reilhac才慢慢将L’Eglise Clinet建设成为波尔多右岸顶级酒庄之一,但在波美侯地区相对低调,拥有4.5公顷的葡萄园。

Château Les Cruzelles
Château Les Cruzelles

2009年,杜兰多收购了位于拉兰德波美侯(Lalande-de-Pomerol)的库泽拉酒庄(Château Les Cruzelles)以及位于卡斯蒂永丘(Cotes de Castillon)的蒙兰西酒庄(Château Montlandrie)。

此外,杜兰多酿造的葡萄酒还包括La Petite Eglise,来自距离波美侯L’Eglise Clinet不很远的地方,以及在圣埃美隆(St-Emilion)租用葡萄园所酿制的圣艾美酒庄(Château Saintayme)葡萄酒,和位于拉兰德德波美侯(Lalande-de-Pomerol)的香奈德酒庄葡萄酒。

杜兰多酿造的葡萄酒

Browett表示,“丹尼斯是个了不起的人,他不仅在克里奈教堂酒庄酿造出非凡的葡萄酒,而且也能在Lalande-de-Pomerol,St-Emilion和Castillon酿造出出色的葡萄酒。”

“世界不会忘了他,因为他酿造出了出色的葡萄酒,也因为他,克里奈教堂酒庄从一家默默无闻的庄园变成世界上最伟大、最受尊敬的酒庄之一。”

杜兰多被认为是天赋过人的酿酒师,但他受人尊敬,更在于他对葡萄园中细节的关注和敏锐。

 Chateau L'Eglise Clinet
Chateau L’Eglise Clinet

在2018年接受Decanter的采访时,他告诉记者Jane Anson,“我希望能尽可能真诚地呈现出风土的特色。”在接手克里奈教堂酒庄的前十年间,他避免使用新橡木桶,只为迅速熟悉不同葡萄园出产的葡萄酒的不同之处。

杜兰多是波尔多为数不多的酒庄所有者兼具酒庄的葡萄栽培师和首席酿酒师的人之一。

“他因酿造了出色的克里奈教堂酒庄葡萄酒而享誉全球,但他的酿酒天赋体现在Lalande-de-Pomerol和Castillon的工作中,在这些地区,他展现了自己的酿酒技艺,为整个产区提供了最好的价值参考。”

葡萄酒

因对不同地块葡萄酿造、葡萄酒新鲜度、优雅度的精准把握和密切关注,杜兰多一直很受尊敬。

“他能通过细微处的小举措,实现很大的变化。”蒂安邦葡萄酒常务董事长—Fiona Morrison表示,“【杜兰多的】葡萄酒陈年得很好,同时也很活泼,就像他本人一样,精致、富有学识、认真,而且很爽朗。”

杜兰多的妻子和三个女儿将继续他的事业,传承他的理念。他的女儿们计划与奥利维耶·高拉特(Olivier Gautrat)【在杜兰多(Durantou)家族工作了约20年】领导的酿酒团队一起经营酒庄,薪火终将相传。

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