野鸭河酒庄 Wild Duck Creek Estate

酒庄拥有者：大卫·安德森（DavidAnderson）和戴安娜·安德森（DianaAnderson）

所在产区：西斯寇特

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
西拉（Shiraz）

其他葡萄品种：
赤霞珠（CabernetSauvignon）、品丽珠（CabernetFranc）、梅洛（Merlot）

平均葡萄树树龄：

土壤类型：土壤地区差异大

葡萄采摘方式：人工采摘

葡萄园面积：15公顷

野鸭河酒庄（Wild Duck Creek Estate）位于维多利亚州（Victoria）的西斯寇特（Heathcote）产区，是该产区内的一座精品酒庄。

野鸭河酒庄由大卫·安德森（David Anderson）和戴安娜·安德森（Diana Anderson）创建于1974年。酒庄建立初期，葡萄园的面积较小，大卫和戴安娜只酿造少量葡萄酒。1991年，酒庄的葡萄酒酿造开始走上正轨，酒庄开始出售自己的葡萄酒。1993年，酒庄修建了自己的酒厂和酒窖。在大卫夫妻的不断努力下，酒庄规模不断壮大。目前，酒庄已颇具规模，葡萄园总面积达到15公顷。

野鸭河酒庄所在的产区土壤地区差异大，东部是沙地，南部是花岗岩，中部则是著名的西斯寇特绿岩床的红色钙质黏土。酒庄所在产区属温带气候，全年降水较均匀。酒庄目前一共有10个葡萄园，每个葡萄园都有适合特定葡萄品种生长的风土。酒庄始终遵循完全的生物动力法的种植原则，最大限度减少人工干预，保持葡萄品种特色。目前，酒庄内种植的葡萄品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、马尔贝克（Malbec）、丹魄（Temperanillo）和雷司令（Riesling）。

野鸭河酒庄的葡萄酒全部由大卫和儿子利亚姆·安德森（Liam Anderson）精心酿制而成。他们采用传统的葡萄酒酿造工艺酿造葡萄酒。成熟的葡萄经过人工采摘后被迅速运往酿酒厂，置于开放式发酵罐中进行发酵，然后采用传统的筐式压榨机进行压榨，熟成后在酒庄内完成装瓶。

目前，野鸭河酒庄已发布的葡萄酒包括年度葡萄酒（Annual Wines）系列和特别发行葡萄酒(Special Release Wines)系列，其中的主要酒款包括斯普林西拉红葡萄酒（Springflat Shiraz）、黄锤山西拉-马尔贝克红葡萄酒（Yellow Hammer Hill Shiraz Malbec）、小白鸭维欧尼白葡萄酒（Little White Duck Viognier）、杜克起泡酒（Sparkling Duck）和赤霞珠珍藏红葡萄酒（Cabernet Sauvignon Reserve）等。