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大拉菲和小拉菲的区别是什么?

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同样都是拉菲葡萄酒,但大拉菲和小拉菲还是有很大区别的,比如正副牌的区别葡萄质量的区别葡萄种类的区别口味上的区别等,下面vine100葡萄酒网就来详细地介绍大小拉菲的区别。

大拉菲和小拉菲的区别

1、正副牌的区别

所谓“大拉菲”其实是指拉菲古堡的正牌酒,全名是拉菲古堡干红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France);而大家所称的“小拉菲”,是拉菲古堡的副牌酒,官方译名为“拉菲珍宝”,全名是拉菲珍宝(小拉菲)干红葡萄酒(Carruades de Lafite, Pauillac, France)。

2、葡萄质量的区别

大拉菲虽然以82年拉菲最为著称,但其实,无论是哪一个年份,都是用纯手工采摘,平均树龄在45年左右的葡萄来酿造的,每一瓶大拉菲都可引一位品酒行家的盛赞作为评语;对于那些达不到酿造拉菲古堡正牌葡萄酒标准的葡萄,拉菲古堡就用来酿造副牌葡萄酒拉菲珍宝。在某些小年份,因为葡萄质量欠佳,拉菲甚至会只酿造小拉菲。

大拉菲和小拉菲的区别

3、葡萄种类的区别

大拉菲中葡萄种类的分布是:卡本妮苏维翁(赤霞珠)80-95%,梅洛5-20%,卡本妮弗朗克与小维尔多0-5%;小拉菲中葡萄种类的分布是:卡本妮苏维翁(赤霞珠)50-70%,梅洛30-50%,卡本妮弗朗克与小维尔多0-5%。

4、口味上的区别

因为大拉菲中的赤霞珠葡萄比例较高,而小拉菲使用了大比例的梅洛葡萄,所以,大小拉菲的口味差距还是比较大的。小拉菲闻起来会有一股新鲜的黑色水果味道,黑加仑、桑葚、黑莓气味,青春逼人,加上香草、巧克力一般的橡木桶味儿,凹凸有致。喝入口中,酒液单宁虽内敛,但在你的口腔里会直接绽放出来,很自然地,醇香弥漫在舌根齿间。相比小拉菲,大拉菲就相对涩一些,需要更久的时间来陈放才能获得最佳口味。

大拉菲和小拉菲的区别

除了以上的这些,大拉菲和小拉菲的价格差别也很大。比如1999年的大拉菲是两万左右,2008年的小拉菲是八千多,差距是2~3倍左右。

关于大拉菲和小拉菲的区别,vine100葡萄酒网就给大家介绍到这里,如果您想了解更多拉菲的知识,请在下方评论留言,我么将持续为您更新。

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发表评论 6

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  1. #1

    大拉菲、小拉菲,傻傻分不清

    葡萄酒网2个月前 (11-22)回复
  2. #2

    喝不起大拉菲,小拉菲也不错

    周先森1个月前 (12-14)回复
  3. #3

    82年的拉菲兑雪碧喝的那位牛人呢?

    Jeff3周前 (12-23)回复
    • b站上应该还能搜到他的视频

      酒王3周前 (12-24)回复
  4. #4

    只知道拉菲,却还不知道有大拉菲和小拉菲,学到了

    小智3周前 (12-24)回复
    • 哈哈哈,平时还是要多做点葡萄酒的功课啊

      酒王3周前 (12-24)回复

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