2021年葡萄酒行业不可忽视的三个趋势

2021年新消费热点不断涌现，转移性消费、补偿性行消费、大城市商圈火热……等等。此时的葡萄酒市场表现亦是亮眼，2021年葡萄酒行业这3个趋势作为酒商的你不可忽视！

1、线上酒水消费火热，呈现三大特点

商务部监测显示，除夕至正月初六（2月11日-17日），全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元，比去年春节黄金周增长28.7%，比2019年春节黄金周增长4.9%。

在此背景下，酒类的销量也可圈可点。近日，多家网络平台纷纷公布酒类消费数据，记者发现，洋酒、果酒等后起之秀，销量增长的同时，女性消费者也正在成为酒类消费的重要力量。

首先，洋酒备受青睐。随着年轻一代占据消费主流，春节期间，苏宁易购洋酒销售同比增长67%，啤酒销售同比增长131%。天猫国际进口洋酒销售额同比增长10倍，进口酒水消费者一半以上来自三四线及以下城市。京东到家白兰地和朗姆酒销售额分别是去年的13.6倍和8.8倍。

其次，低度酒增长翻倍，“她经济”显现。根据阿里数据显示，天猫年货节购买果酒的人数达到去年2倍，将近7成为女性。而据考拉海购数据显示，春节期间考拉海购女性购酒的比例增长300%，三、四线城市的增速更为明显，起泡酒、果酒、预调鸡尾酒备受欢迎。

第三，不同地区的酒水消费呈现出不同特点。华南地区偏向于果酒、养生酒，洋酒在上海较受欢迎，北京用户青睐高端白酒、起泡酒等，西南省区消费者更偏向于高度白酒，东北地区消费者偏好啤酒。

有业内人士表示，“今年由于疫情的影响，很多人选择在本地过年，其中以年轻人居多，朋友之间喜欢聚在一起小酌，而网购是大家熟悉的购物方式，所以在一定程度上促进了网购酒类消费的增长。”

其实，不仅是线上消费，线下同样也表现出较为强劲的复苏态势。

“春节期间的销售情况出乎我的意料。”浙江地区的一位酒商介绍，其酒的销量比去年提高了30%左右，很多客户都是整箱拿酒，300元价位的出货量较好。

河南一位酒商表示，“原本觉得是疫情，由于国家对晚会规模等的限制，其实今年的销售预期不是很好，所以进货也比较少，没想到其实需求量还可以，礼品套装和小棒子都有一定程度的提升。而且也是年后的一轮补货。”

从头部企业来看，张裕方面表示，公司在天猫年货节期间整体销量较好，销售额同比提升超200%。

长城方面表示，截至1月26日，其2021年整体销售收入实现了同比50%以上的增长，而长城桑干、长城五星、长城英才等中高端产品的销量也实现了大幅增长，尤其是长城桑干，与去年同期相比，销量增长超过400%。

但也有酒商表达了不同的观点。在他们看来，很多终端店出现产品缺货，部分原因是市场行情不明朗，备货不足，所以出现了缺货现象，而真正的市场需求可能没有表面上那么旺盛。

另一方面，由于其他地方过年，类似贵州、河南这样的劳务大省，很多人都会留在外地过年，这势必会拉动当地的酒类消费，而当地走亲访友的频率会下降，酒类消费也会受到影响。

那么，葡萄酒市场的真实情况到底是怎样的？在笔者看来，市场复苏是一定的，但要真正复苏还仍需一段时间。

根据国家统计局数据显示，2020年全年社会消费品零售总额为391981亿元，比上年下降3.9%，其中城镇消费同比下降4.0%；乡村消费同比下降3.2%。

这是继1978年之后，首次出现的消费负增长。而2021年开年出现的“消费升温”，无疑是一个重要的利好。但由于之前疫情的对人们消费信心以及居民收入的影响，消费市场要想从根本得到复苏仍然需要一个过程。

但我们对葡萄酒行业拥有信心。一方面是人们对健康的重视度提升，具备健康属性的低度葡萄酒未来会得到更多消费者的认可。

其次是政策方面，今年2月21日发布的中央一号文件更是提出“全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化建设”的内容，这份文件也是对葡萄酒产业发展的一个重要利好。

市场趋势不会改变，但真正能抓住市场机会的企业却屈指可数，对于企业来说，做好产品、打造好品牌永远是第一位的，此外，抢占洋酒、果酒等细分赛道的位置，抢占下沉市场等同样重要。