葡萄酒中国鉴评体系-京东葡萄酒感官评价活动在昌黎举行

近日，由中国酒业协会葡萄酒分会，国家葡萄产业技术体系、京东集团消费品事业部-酒类采销部、昌黎县葡萄酒局联合主办，朗格斯酒庄有限公司、河北省葡萄酒产业技术研究院承办的葡萄酒中国鉴评体系-京东葡萄酒感官评价活动在河北昌黎县举行。

参加此次活动的行业专家有王树生、崔彦志、杨雪峰、范雪梅、侯曼美、王成武、余东亮、张东升、韩广文、胡首芳、李义利、孙小奎等中国葡萄酒技术委员会专家、国家级葡萄酒评酒委员以及碣石山产区酿酒师代表。

昌黎县碣石山片区开发管理委员会副主任侯秀伟在致辞中对葡萄酒中国鉴评体系给予了充分的肯定。他表示葡萄酒中国鉴评体系是经国家葡萄酒产业体系科学家基于多年对中国葡萄酒消费者的研究，基于中国消费者饮食文化的特点，饮食习惯以及餐饮搭配的偏好创设的具备中国特色的葡萄酒评价体系，该体系的应用可以有效规范葡萄酒市场流通秩序，维护消费者的正当权益，引导国内外葡萄酒从业者生产优质产品。

中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长火兴三在致辞中从葡萄酒终端市场评价能力建设、中国葡萄酒文化建设、中国葡萄酒产区建设、产品结构及产业结构调整四方面对行业未来发展做出探讨。倡议行业集中力量对关键项目进行科技攻关；综合利用信息技术，提高整个葡萄酒行业的资源利用率；推广葡萄酒绿色供应链技术，发展环境友好型葡萄酒产业；合理发展自身特点及优势的酿酒葡萄基地和产业集群，形成原生葡萄酒、冰葡萄酒、起泡、白葡萄酒和优质红葡萄酒等风景优美、人民富足、社会安定的极具地域风格特征的葡萄酒产区。

会议上，中国葡萄酒技术委员会委员崔彦志就葡萄酒中国鉴评体系作相关说明，专家评委团就京东平台葡萄酒产品进行了感官评价分析。

来自昌黎电视台、宏兴电视台等媒体现场对品评环节进行监督。感官评价结果将于5月下旬发布。