马拉德父子庄园 Michel Mallard et Fils

酒庄拥有者：帕格里克·马拉德（PatrickMallard）

所在产区：伯恩丘

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
黑皮诺（PinotNoir）

其他葡萄品种：
霞多丽（Chardonnay）

平均葡萄树树龄：

土壤类型：

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：11公顷

马拉德父子庄园（Michel Mallard et Fils）位于法国勃艮第（Burgundy），坐落在伯恩丘（Cote de Beaune）和夜丘（Cote de Nuits）交界处的拉都瓦（Ladoix）产区，是一座家族自营的精品酒庄。

　　早在1952年，马拉德家族就创建了马拉德父子庄园。酒庄的现任庄主帕格里克·马拉德（Patrick Mallard）是该家族的第3代继承人，他接管酒庄后，和妻子玛丽斯·马拉德（Maryse Mallard）一起精心经营着家族产业。

　　马拉德父子庄园的葡萄园位于科尔登山（Corton Hill）的山脚下，葡萄园内种植的葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir），总种植面积约为11公顷。帕格里克和他的种植团队时刻关注着葡萄园土壤、微生物条件和气候的变化等各方面的情况。当自然因素发生改变时，他们会进行人工调整，使葡萄园始终保持合适、平衡的生长条件。此外，酒庄对葡萄园采用人工的方式进行修剪、采摘和挑选。因此，虽然马拉德父子庄园的葡萄园并非勃艮第顶级名园，但其出产的葡萄同样是粒粒精选、质量颇高。

　　帕格里克使用传统的法国酿酒工艺酿制葡萄酒，他不仅拥有独特的酿酒理念，还不断地改进自己的酿酒技术。马拉德父子庄园酿制的葡萄酒等级包括大区级（Regionales）、村庄级（Villages）、一级园（Premiers Crus）以及特级园（Grands Crus）葡萄酒。其中，该酒庄的一级园和特级园葡萄酒都经过新橡木桶的熟化，适合陈年。酒庄的酒窖里陈放着各个年份的佳酿，帕格里克认为应等到这些葡萄酒达到最佳适饮期后再将其推向市场。

　　马拉德父子庄园对外发布的酒款全部是采用霞多丽和黑皮诺酿造的。酒庄推出的科尔登（Corton）系列特级园葡萄酒，经陈年后风味独特，口感甚佳。