酒庄拥有者:
所在产区:西南产区
酒庄等级:
年产量:90,000瓶
红葡萄面积:
白葡萄面积:
红葡萄比例:
白葡萄比例:
主要葡萄品种:
梅洛(Merlot)
其他葡萄品种:
赛美蓉(Semillon)、长相思(SauvignonBlanc)、密斯卡岱(Muscadelle)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、马尔贝克(Malbec)和品丽珠(CabernetFranc)
平均葡萄树树龄:40年
土壤类型:石灰岩
葡萄采摘方式:人工采摘
葡萄园面积:
慕斯比昂庄园(Domaine Mouthes Le Bihan)位于法国西南产区(South West France)的杜拉斯(Cotes de Duras)子产区,是一座精品酒庄。
慕斯比昂庄园占地27公顷,其拥有者是凯瑟琳·比昂(Catherine Le Bihan)和简-玛丽·比昂(Jean-Mary Le Bihan)。2000年,酒庄出产了第一款葡萄酒。
慕斯比昂庄园有四个葡萄园,葡萄园的土壤为石灰岩。园内种植着赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)、密斯卡岱(Muscadelle)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)和品丽珠(Cabernet Franc),葡萄树的平均树龄为40年。酒庄坚信优质的葡萄酒出自于优质的葡萄,葡萄园采用有机种植的方式,葡萄种植过程中,不使用除草剂、化学肥料和人工合成物。
慕斯比昂庄园在酿酒时尽量减少人工干预,不会在葡萄酒中添加人工酵母、酶或防腐剂,只加入了少量的二氧化硫,也不使用过滤设备。因此,酒庄的葡萄酒发酵过程十分缓慢,时常中途停止,有时甚至在来年才能完成发酵。在酿造红葡萄酒时,酒庄首先将葡萄人工采摘下来,仔细地挑选和去梗,之后置入木桶中冷浸渍,再采用天然酵母发酵,发酵中轻柔压酒帽,最后在法国橡木桶中熟成18个月,不进行倒灌。
慕斯比昂庄园年均产酒90,000瓶,已出产的酒款包括拉派科莱特干红葡萄酒(La Pie Colette Rouge)、微风干白葡萄酒(Vieillefont Blanc)和母狮和沙漠干白葡萄酒(La Lionne et le Desert)等。
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