宝黛酒庄 Chateau Baudan

酒庄拥有者：阿兰·布拉奎（AlainBlasquez）

所在产区：里斯特哈克

酒庄等级：梅多克中级酒庄

年产量：50,000瓶

红葡萄面积：7公顷

白葡萄面积：

红葡萄比例：赤霞珠（CabernetSauvignon）52%、梅洛（Merlot）45%、味而多（PetitVerdot）3%

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
赤霞珠

其他葡萄品种：
梅洛、味而多

平均葡萄树树龄：35年

土壤类型：小砾石

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：7公顷

宝黛酒庄（Chateau Baudan）是法国波尔多里斯特哈克（Listrac-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L’Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

宝黛酒庄的历史可追溯至1850年，那一年，皮埃尔·首斯（Pierre Sauts）创建了宝黛酒庄。后来，皮埃尔的儿子克劳德（Claude）继承并发展了酒庄的葡萄园，并一直亲自经营直至去世。此后，酒庄沉寂了长达60年的时间。1993年，皮埃尔的曾孙阿兰·布拉奎（Alain Blasquez）同夫人塞尔维（Sylvie）一起决心让酒庄重获新生。夫妻二人通过不懈的努力，使宝黛酒庄在2003年的中级酒庄评比中斩获殊荣。

宝黛酒庄目前的葡萄园面积为7公顷，其中有52%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），有45%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有3%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为35年，种植密度为7,500株每公顷。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入橡木桶中熟成15至18个月，最后在酒庄内装瓶。

宝黛酒庄干红葡萄酒（Chateau Baudan, Listrac-Medoc, France）是宝黛酒庄的正牌干红葡萄酒，目前的年平均产量为50,000瓶。