奥索酒庄 Chateau Les Ormes Sorbet

酒庄拥有者：布瓦尔家族（BoivertFamily）

所在产区：梅多克

酒庄等级：梅多克中级酒庄

年产量：9万瓶

红葡萄面积：20公顷

白葡萄面积：

红葡萄比例：赤霞珠（Cabernetsauvignon）65%、梅洛（Merlot）30%、味而多（Petitverdot）5%

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
赤霞珠

其他葡萄品种：
梅洛和味而多

平均葡萄树树龄：30年

土壤类型：黏土和砾石

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：20公顷

奥索酒庄（Chateau Les Ormes Sorbet）是法国波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　奥索酒庄位于梅多克的中心地区，从1764年开始便由布瓦尔家族（Boivert Family）经营。酒庄现在的庄主是海伦•布瓦尔（Helen Boivert）和他的两个儿子——弗朗西斯（Francis）和文森特（Vincent）。三人继承了八代祖先的酿酒经验，致力于提升酒庄葡萄酒的平衡性、稳定性以及总体品质。

　　奥索酒庄目前的葡萄园面积为20公顷。其中有65%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon），有30%的土地用来栽培梅洛（Merlot），还有5%的土地用来栽培味而多（Petit verdot）。

　　奥索酒庄共出产两款葡萄酒——奥索酒庄干红葡萄酒（Chateau Les Ormes Sorbet, Medoc, France）和奥索酒庄副牌干红葡萄酒（Chateau de Conques, Medoc, France）。酒庄用来酿制后者的葡萄来自较为年轻的葡萄树，所以这款副牌葡萄酒是一款即酿即饮的葡萄酒。此外，该酒通常较为柔顺，适合在4-5年内饮用。