哈斯克酒庄 Chateau Rasque

酒庄拥有者：布尔家族（theBullsfamily）

所在产区：埃克斯丘

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah）

其他葡萄品种：
白玉霓（UgniBlanc）和侯尔（Rolle）

平均葡萄树树龄：

土壤类型：黏土和石灰岩

葡萄采摘方式：

葡萄园面积：

哈斯克酒庄（ChateauRasque）位于法国普罗旺斯（Provence）的埃克斯丘（Coteaux d'Aix-En-Provence）葡萄酒产区，是该产区内的一座家族酒庄。

哈斯克酒庄最初由布尔夫妇（the Bulls）建立于1983年。1983年后，随着他们五个孩子的出生与成长，酒庄的建设不断完善，葡萄园不断扩大。在孙女莫尼克（Monique）出生的几年后，他们在圣维多利亚山（Sainte Victoire mountain）附近收购了一块12公顷的葡萄园。2003年，他们又在圣蓬（Saint Pons）买下了一块24公顷的葡萄园。目前，哈斯克酒庄的日常事务由莫尼克和她的家人们共同打理。

哈斯克酒庄的葡萄园分布于不同的地块，但葡萄园所在地区的气候类型均为地中海气候。葡萄园内夏季炎热，冬季温和，白天气温较高且日照时间长，夜晚较为凉爽，昼夜温差较大，葡萄的生长和成熟期较长，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。葡萄园内的土壤类型为黏土和石灰岩土壤，这些土壤排水性较强，并且吸热能力较强，因此能为葡萄的生长和成熟提供有利条件。葡萄园内主要种植了神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、白玉霓（Ugni Blanc）和侯尔（Rolle）等品种。酒庄坚持采用有机种植法，尽量避免化学农药的使用，以保证出产的葡萄纯天然无污染。

哈斯克酒庄在酿造葡萄酒时遵循旧世界的酿酒传统，坚持纯手工操作，同时引进先进的酿酒设备和技术，如气动压榨机和恒温发酵设备等。发酵完成的红葡萄酒还会在橡木桶中熟化。

目前，哈斯克酒庄出产的葡萄酒主要有哈斯克桃红葡萄酒（ChateauRasque Rose）、哈斯克红葡萄酒（ChateauRasque Red）、哈斯克白葡萄酒（ChateauRasque Blanc）、哈斯克传统红葡萄酒（ChateauRasque Heritage）等酒款。哈斯克酒庄出产的葡萄酒果味醇香，结构平衡，极大地体现了葡萄园的风土特色。