进口葡萄酒还会再次火爆吗？

从目前来看，王德惠判断，进口葡萄酒在中国市场的高速增长势头已经提前结束了。即便是澳洲酒的反倾销反补贴没有实施，澳洲酒的快速增长势头也基本宣告结束了。这是多因素共振的结果。与此同时，未来几年，进口酒也不会再次迎来火爆局面，主要原因有五点：

第一、经济增速放缓，酒水消费回落

中国经济这些年一直高速增长，2011年中国GDP增速是9.55%，但是2012年是7.86%，然后总体是一路回落，2019年是6.11%。估计2020年以后，从速度上看，基本就是5%到6%之间，而且，前提还要保持比较稳定的市场环境。

作为增长最重要的两个动力：基建和房地产，还会有一定幅度的回落。当然，没有疫情影响和国际局势的动荡，只要中国经济增速能保持6%以上，就可以基本实现两个翻番的目标。目前看，叠加了疫情影响和国际局势的动荡，存在很多变数。

酒水消费的兴旺发达，主要靠两个因素：一是人口结构；二是商业氛围。从2000年左右开始，中国市场创造了非常好的饮酒氛围，中国酒水消费也高速增长。虽然不是葡萄酒的天下，但葡萄酒消费也水涨船高。同时，中国的成长伴随着与国际之间的交流与合作，国外的投资非常关键。进口酒在这样的背景下，获得了快速增长，也是进口酒在中国市场的最好的历史时期。

法国酒首先获得了增长空间，拉菲成为名庄的代表，卡思黛乐成为流行品牌的代表；然后是智利酒。智利也是抢占了先机，走了一条低价和原酒的道路；再之后是澳洲酒。如果没有中美贸易战，没有这样的中美关系，美国酒很可能会成为第四个在中国市场成长起来的国家。

然而，市场发生了很多变化。从2016年左右开始，中国酒水市场的消费量开始下降。当然，葡萄酒进入普及阶段，处于扩容发展期，这个观点我是没变的，这是从大周期上看。这和中国经济从高速增长到调整、放缓有关。

在中国整体经济发展放缓的背景下，在经济结构调整的背景下，在消费出现多元和个性的背景下，指望酒水消费再次快速增长，指望葡萄酒出现快速增长是不现实的。

第二、经济重点发生变化，内生循环经济为主

中国早就预见到了“百年未有之大变局”，所以提前也做了很多准备。其中最重要的便是对内生力量的推动力度。这个世界，谁能靠得住呢？当中国逐渐强大的时候，很多国家是从不相信到恐惧，由恐惧产生打压，至少很多是不配合，不断卡你。为什么卡你呢？因为他们发现，中国虽然发展起来的，但并没有按照他们的设想发展，走的是中国特色的道路。而对未来的中国成长，西方国家充满恐惧，虽然从中国也赚到了钱，但还是不能从内心接受中国的崛起。中国一方面不能被动应对，不能被牵着鼻子走，不能掉入某些国家的陷阱，另一方面还要处理好相关事情，还要继续发展经济，还要保护来之不易的发展成果。

鉴于中华民族的独特文化及现阶段的国际形势，我们的整体战略依然是防御性战略。依然是敞开大门，互利互惠。但是，我们也绝不允许一边在中国发展，赚中国的钱，一边不断搞事情。以前的东西我们可以忍忍，但目前的世界局势太过微妙，中国的压力也非常大，从中国最近这几个月的各种动作就可以看出，中国已经有了很多改变。当年的苏联和今天的中国是完全两个概念。中国在继续推进开放与合作的基础上，重点要搞好内部的市场循环。如果不是强大的内生力量，中国将受到更大的冲击。

改革开放之后，中国急需外部力量，我们需要的是投资。当时三驾马车是投资、出口和消费。投资主要是吸引外资，出口是为了创汇，创汇能够增强抵御风险的能力。为此，我们付出了很多代价，但也受益于此，我们建立了全球最牛的制造业链条。现在来看，制造业是中国最强大的竞争力表现。西方很多国家对中国是有误判的。其中的原因很多，中国也一直比较低调。当然，更关键的是，中国没有犯大错误，非常稳健，定力很强。

之前中国经济主要依靠外循环为主。但鉴于复杂恶劣的国际局势，接下来中国必须以内生循环经济为主，外生循环经济为辅。外生循环经济重点是一带一路的合作伙伴。

内生循环的重点要做好两个升级：一是产业升级；二是消费升级。产业升级的核心是科技创新，这是第一位的。所以，科创板推出，创业板注册制推出等。为啥？就是让资金能够流入科技企业、创业企业，有了钱才能搞科技研发，如果钱不是流入这类企业，很多东西就落不了地。所以，国家政策推动，实现盘活科研资金，落地实验，从而实现科技创新，提高国际竞争力。

消费升级更多的表现为需求释放。这得益于互联网和智能科技的应用。例如互联网让偏僻的山村可以迅速对接世界，也为特产销售打开出路。例如直播带货，改变了销售形态。要做好消费升级，必须把影响消费的一些关键性因素消除：例如住房政策、金融改革、脱贫政策、经济格局的重塑等等。例如脱贫政策，怎么搞呢？真正的贫穷人民主要分布在哪里？中西部。所以，中西部的纵深开发必然是重点。当然，不同地域历史使命不同，北上广深都有新的历史使命。

释放消费需求的关键是什么？不再依赖进口货，而是内部供给，因此国货发展是必然。中国目前的消费是属于混合消费时代，一二线城市处于从第三消费时代向第四消费时代过度的过度中。但大量的三四五线城市还处于第三消费时代。分别呈现出不同的特点。但是国货崛起是必然。这一点，无需研究。只不过，国产葡萄酒需要一次品质升级来完成蜕变。

今年6月，习总书记视察宁夏，也考察了宁夏葡萄酒。他强调：随着人民生活水平不断提高，葡萄酒产业大有前景。宁夏要把发展葡萄酒产业同加强黄河滩区治理、加强生态恢复结合起来，提高技术水平，增加文化内涵，加强宣传推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和综合效益。

宁夏是中国西部省份，也是经济相对落后的地方，相比于山东，宁夏更需要大力发展经济。葡萄酒作为全产业链的产品，虽然现在是工业品，但未来是否会纳入到农产品范畴？我看这个可能性是很大的。

葡萄酒不仅和葡萄种植农有关，和葡萄酒酿造企业有关，还可以和当地的其他农产品形成互动，更要和旅游产业互动。因此，葡萄酒的产旅农融合是非常重要的。无论是宁夏还是新疆、东北、怀来、山东等产区，当地政府推动产业融合发展是必然的。

经过最近2年多的时间，国际形势发生了巨大的变化。中国人的民族自信心在提高，对某些国家的认识发生了很大的改变。有一点已经很明确：丢掉幻想，壮大自己。最近这几年，国货潮日益强劲，中国品牌崛起速度也非常之快。可以预见，未来几年，如果不发生极端的情况例如战争的情况下，中国将会继续发展、继续崛起，而这股力量一定是中国的内生力量。从消费的角度看，国家一定会推动中国货的成长。国产葡萄酒在政策层面，必然会被更大力度来推动。

第三、进口葡萄酒的大格局已基本确定

葡萄酒能够风靡全球，主要就是靠贸易起家的。全球贸易成就了葡萄酒的全球化。因此，葡萄酒是殖民和全球贸易的产物。有了殖民才有了全球贸易，贸易决定了葡萄酒的兴旺发达。这是第一核心的底层逻辑，也是它的本质。

法国酒在中国市场的基本格局暂时也就这样了。法国和中国的关系很微妙。法国酒在中国早已家喻户晓，不缺少知名度，但也难以掀起新的波澜。智利在全球的葡萄酒地位也基本上确立了，想要再上位也很难。智利也有很多好酒，意大利、西班牙等国家也都有，但想要在名庄上上位，也是非常难的。从二元法则上看，中国市场允许进口酒两个老大并存，一个新世界，一个旧世界。旧世界大体就是这样的格局了。新世界的澳洲、美国本来是最能代表的国家，但目前看，澳洲充满变数。而美国葡萄酒由于中美贸易战而深受影响，加上中美之间紧张的关系，基本可以肯定，除了一些热爱美国酒的爱好者之外，除了一些高端的品牌习惯饮用者之外，基本在中国市场的发展是难有起色的。一些高端的纳帕小众酒会更好一些。什么时候两个国家关系走向正轨，才有可能有新的大发展。

很多葡萄酒的“小国”即便葡萄酒也很强大，酒也很好，但真正在中国上位的概率基本不存在，只能在多元化消费中获得自己的一亩三分地而已。新西兰的酒虽然不错，但是价格比较高，量上不来，关键是新西兰也是五眼联盟的成员，虽然亦步亦趋的跟随，但毕竟和中国还不是很好。智利酒在中国还有上升空间，但是，智利的形象上基本锁定在低价和原酒上居多，这需要一些改变，需要转向中高端的品牌化。其他国家的酒不分析了。

由于中国市场大、人口多，这些年的经济发展很好，我们家底开始越来越厚了，某些方面的竞争力也开始显现。例如，我们自己有市场的消化能力，有全球最齐全的制造业，而且正在向着高精尖发展。在某些科技领域，我们已经领先。虽然地区之间发展还不平衡，但总体的消费力是很强大的，需求依然是旺盛的。酒水消费市场整体依然会下滑，白酒产量很可能会继续向下，头部趋势日益明显。未来几年，葡萄酒依然会发展，但会比较缓慢上升。而且，葡萄酒的蛋糕扩容和白酒啤酒酒种之间不是同向的，相反是此消彼长的过程。但最终会寻得一个平衡。

第四、国际局势紧张，进口酒风险增加

做进口酒的风险有三点：一是国家之间的关系；二是相关的政策、税收；三是汇率。有人说，市场归市场，政治归政治，其实是分不开的。政治的目的不就是保护经济的发展吗？当然，你也可以不认为这么严重。一般来讲，对于葡萄酒这种消费品，国家之间如果不到一定程度，也不会有非常大的影响。

但目前看，国际局势和疫情的影响非常深远。例如美国一直强调的中美脱钩问题等。可以预见，未来几年，中美关系将会出现很多波折，和其他很多国家之间，也会波折不断。从2017年底开始的中美贸易战，导致美国葡萄酒在中国市场受到极大影响。由于紧张的国际局势和疫情影响，导致交流的受阻，同时，在很多方面都因此受到牵制。这种情况下，指望进口酒还能有大的增长也是不现实的。

第五、消费心理开始改变

消费心理直接会影响消费行为。中国消费者越来越自信，越来越实际。消费者培育的问题，其实根本就不是问题。一次疫情的发生，都不是我们想要的，但客观上，让中国人更加清晰地认识了我们自己，也让世界进一步认识了我们，我们也进一步认识了世界。这种攻防转换的速度，仅仅不到一年而已。有些培育需要的就是这种外力，速度会非常快。

目前，社会的消费会正在向两级方向发展：原本核心葡萄酒消费的重要市场，会从之前的高速增长时代的“暴饮暴食”走向“轻食轻饮”，所以体量上上升不会非常快。而新兴的市场，由于时代的变化，在没有走完第三消费时代的时候，便面临着第四消费时代的到来，人们的消费观也已经发生了变化。这是中国特有的现象，这一切也都是得益于互联网的快速发展，让全国各地迅速变平了。

国产葡萄酒中，不好的现象有，但已经少了很多。中国地广人多，经济发展不均衡，人的素质也参差不齐，这也需要过程。而且，未来的市场对国产酒和进口酒来说，其实不是谁干掉谁，两者之间是互融发展的。在未来的几年内，中国酒水消费在酒种上不断在分化，葡萄酒消费的比例一定是不断上升的，白酒的消费比例不断下降，最终在某一个阶段，达到一个基本的平衡点。进口酒和国产酒也会寻求一个基本的平衡点。最终的结果就是：谁的东西好价格合理，谁就会更受欢迎。

对国产酒来说，这是一次难得的历史性机遇。至于会怎样，取决于三点：国家及政府的政策力度；二是产区把握机遇的能力；三是企业自身努力的程度。

目前的国产酒市场，阵营凌乱。从产区上看，宁夏表现最好，烟台和新疆也很有希望，怀来也不错。但是，还有很多产区还没有找到方向，力度也不够，模式也谈不上，甚至很多都掉队了。从企业来看，张裕算是一枝独秀，其他企业虽然都在努力，但格局比较乱。长城、王朝、威龙这些老牌的传统强企，就看下一步的市场怎么弄了。

这样的市场大环境下，比较微妙。从各个行业来看，国家不可能保证每家企业都能活下来，相反，这样的时期，很多企业适应不了时代，会倒闭。所以，未来几年，大家会看到很多企业上位，但也会有很多企业倒闭，不要大惊小怪。

对很多做葡萄酒的企业和酒商来说，踏准节凑，把握好时代脉搏。如果你的野心没有那么大，就踏踏实实做好现在的事，把产品品质和价格做好，做好品牌建设工作，做好消费者的沟通工作，构建自己的消费群体，把价值做足，稳当一些，前途还是很好的。野心大些的，要琢磨一下，怎样在这样的特殊历史阶段，能够快速上位？国产酒能够在阵营混乱的时候，乱世出英雄，能冲入第二阵营，也是值得好好思考的。