葡萄酒的度数越高越好吗？

葡萄酒与白酒不同，大多是葡萄酒的度数普遍在13度左右，酒精度高的葡萄酒比较少见。那么葡萄酒的度数越高就越好吗？

我们先拿大家喜闻乐见的拉菲（Château Lafite）和拉图（Château Latour） 2 款正牌干红的度数举例，酒精度分别在 12.5% 以及 13% 左右，度数仅仅处于中等偏高的水平，并没有高到 15、16 度，而它们的质量自然不用说。

事实上，不同风格的葡萄酒类型所处的度数区间也不一样，常见的葡萄酒酒精度数为：

低于 10%：加拿大和德国冰酒（Icewine/Eiswein）、意大利阿斯蒂起泡酒（Moscato d’Asti）；

10%-12%：意大利普罗塞克起泡酒（Prosecco）、德国雷司令（Riesling）葡萄酒等；

12%-14%：法国波尔多葡萄酒、勃艮第葡萄酒、香槟（Champagne）、普罗旺斯（Provence）桃红、意大利基安蒂（Chianti）葡萄酒、西班牙里奥哈（Rioja）葡萄酒等；

13.5%-15%：多数澳洲、智利葡萄酒、美国纳帕谷葡萄酒、意大利巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯克（Barbaresco）葡萄酒以及法国教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）等；

15% 以上：波特（Port）、雪利（Sherry）和马德拉（Madeira）等。

看过vine100葡萄酒网上面的介绍之后，想必大家心中都有了答案，葡萄酒的度数并不是越高越好。