伯曼酒庄 Domaine Bohrmann

酒庄拥有者：苏菲·伯曼（SofieBohrmann）

所在产区：默尔索

酒庄等级：

年产量：

红葡萄面积：

白葡萄面积：

红葡萄比例：

白葡萄比例：

主要葡萄品种：
霞多丽（Chardonnay）

其他葡萄品种：
黑皮诺（PinotNoir）和阿里高特（Aligote）

平均葡萄树树龄：

土壤类型：黏土、砾石和石灰石

葡萄采摘方式：人工采摘

葡萄园面积：

伯曼酒庄（Domaine Bohrmann）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）的子产区默尔索（Meursault）产酒村，是该产区内一座精品小酒庄。

　　伯曼酒庄由苏菲·伯曼（Sofie Bohrmann）创建于2002年。目前，苏菲负责酒庄的日常管理、葡萄酒的推广和营销工作，迪米特里·勃朗（Dimitri Blanc）则负责葡萄树的种植，以及葡萄酒的酿造工作。

　　伯曼酒庄的葡萄园占地12公顷，园内土壤为黏土、砾石和石灰石，酒庄地下水源丰富、土壤养分充足，适合栽种葡萄树。目前，葡萄园内主要种植着霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和阿里高特（Aligote）等葡萄品种。

　　伯曼酒庄致力于酿造高品质的葡萄酒。酒庄的葡萄酒通常在葡萄园内酿造，而不在酒窖内酿造。葡萄经人工采摘后，进行仔细筛选和分类，之后进行温和去梗，然后进行低温压榨和发酵，发酵得来的葡萄汁会置入橡木桶中熟成，葡萄酒在装瓶之前既不下胶，也不过滤。

　　目前，伯曼酒庄发布了多款广受欢迎的葡萄酒，包括伯曼酒庄阿里高特白葡萄酒（Domaine Bohrmann Aligot）、伯曼酒庄城堡沙特白葡萄酒（Domaine Bohrmann Clos sous le Chateau）、伯曼酒庄心间黑皮诺红葡萄酒（Domaine Bohrmann Pinot Noir Entrecoeur）和伯曼酒庄老藤红葡萄酒 （Domaine Bohrmann Vieilles Vignes）等。