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2020年11月的文章

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氧气对葡萄酒有哪些影响?_vine100葡萄酒网

氧气对葡萄酒有哪些影响?

氧气是我们呼吸和生存必不可少的元素,但对于葡萄酒来说,氧气是一把双刃剑,起着朋友和敌人的作用。从葡萄收获到葡萄酒酿造和保存,氧气的影响是双重的。 一、葡萄采收后...

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甘油会如何影响葡萄酒的口味?_vine100葡萄酒网

甘油会如何影响葡萄酒的口味?

酵母发酵除了产生酒精和二氧化碳之外,也会生成甘油。这种无色无味的液体,会给葡萄酒带来什么? 葡萄酒在透明的酒杯中盘桓的时候,除了鲜亮的色彩,我们还可以看到浓稠润...

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宁夏葡萄酒下一个十年的发展之道_vine100葡萄酒网

宁夏葡萄酒下一个十年的发展之道

宁夏是一片神奇的土地。作为葡萄酒世界的中国名片,宁夏葡萄酒正在上演中国葡萄酒的新传奇。 中国葡萄酒产区的快速发展不过20多年时间。从当时的烟台、通化、昌黎、新疆...

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