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标签:单宁

8种低单宁红葡萄酒酿造品种_vine100葡萄酒网

8种低单宁红葡萄酒酿造品种

与白葡萄酒不同,单宁是红葡萄酒中的重要组成部分,具有抗氧化、抑菌的作用,同时也是维持葡萄酒结构平衡、助力其陈年的重要因素。但由于单宁可以和口腔中的蛋白质相结合,...

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白葡萄酒中有单宁吗?_vine100葡萄酒网

白葡萄酒中有单宁吗?

单宁是一种天然的酚类物质,存在于许多植物中,如葡萄、茶和橡树。作为葡萄酒中的一种重要物质,单宁不仅增加了苦味,还为葡萄酒构筑了骨架。单宁带来的苦味似乎总是与红酒...

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