2020香槟采收减产引起产区争执，究竟为何？

已是8月份，香槟产区的采收季即将到来，往年在采收季之前，一般是7月中旬时，香槟产区会发布这一年采收产量的限制报告。但如今已经到了8月，还没有看到这份报告的踪影，原因正是产区内葡萄种植者和酒商两方出现了分歧。

委员会做出的所有决定都必须得到香槟行业两个关键角色的同意：种植者和酿酒商，而他们的需求是不同的。7月22日，法国香槟酒行业委员会(Comité Champagne)办公室举行了一次关于预计采收量的会议，会上，产区的葡萄种植者和酒商未能就2020年的收成达成共识。

葡萄种植者：希望产量保持以前的高水平

对于今年香槟产区的采收，葡萄种植者们的意见是希望能保持往年10000公斤/公顷以上的水平。

如今，种植者平均每公斤的葡萄差不多能收取6欧元的费用，采收的葡萄越多，就意味着能收取到更多的费用，一方面能支付在香槟产区管理葡萄的高成本，另一方面对种植者们来说也是一份收入。

不过，在香槟产区的酒商们则希望今年产区的采收量不要太多，他们要求将产量限制在每公顷6000 – 7000公斤(大概是该地区今年预期自然产量的一半)。

这是因为近年来香槟产区一直面临供需不平衡的问题，销量下滑，产量大于销量。

2018年每公顷1.08万公斤的产量，酿造的香槟约为3.15亿瓶，全球出货量为3.019亿瓶；2019年的1.02万公斤/公顷约为3亿瓶，全球出货量为2.975亿瓶。

实际上，由于这种供需不平衡，香槟产区已经拥有约4年的库存，约12亿瓶，比生产商认为的理想库存水平还要多出4亿瓶。

新冠肺炎疫情后，香槟供应过剩的问题更加突出。对于一个以销量决定产量的地区来说，目前2020年的销量下降问题仍然是最大的未知数。

酒商们认为，若大量供应葡萄，会导致香槟供应过剩，价格贬值，对香槟的高端定位造成冲击。

因此，酒商们认为，如果2020年能卖出2亿瓶，产量可以控制在7000公斤/公顷；如果销量达到2.2亿瓶，产量可定在7600公斤/公顷，如果总销量达到2.4亿瓶，产量可升至8300公斤/公顷。

新冠疫情期间，香槟的销量究竟下降多严重，导致酒商们纷纷呼吁要“减少产量”。根据The Drink Business从香槟委员会收到的数据显示，今年1月至5月，香槟销量与2019年同期相比下降了32%。

销量下降三分之一，如果这种情况继续下去，就意味着这个拥有1亿瓶葡萄酒的地区在今年年底将出现下滑。就财务而言，从去年的51亿欧元来看，今年将损失17亿欧元。

如果2020年香槟的总出货量少至2亿瓶，这将使这一数字比2009年的年末数量2.93亿瓶还要少，而上一次销量出现大幅下降的，还是2008年的经济危机。

但不管最终产量的决定是什么，预计2020年收成都会提前，并计划于8月15日左右在Aube开始。届时香槟委员会会做出决定吗？