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意大利葡萄酒产区:坎帕尼亚大区

坎帕尼亚大区历史悠久,风光秀丽,遍布全区的名胜古迹吸引着来自世界各地的无数游客,也成就了该区颇具特色的旅游经济。阿马尔菲海岸是全球最美的50个地方之一,被誉为“人间天堂”。这里有两个举世闻名的活火山,被称为“坐拥两座活火山的高品质葡萄酒产区”。

意大利葡萄酒产区:坎帕尼亚大区

坎帕尼亚产区介绍

坎帕尼亚大区(Campania)地处意大利南部,西面第勒尼安海,西北临拉齐奥大区,北界莫利塞大区,东北临普利亚大区,东界巴斯利卡塔大区。坎帕尼亚的葡萄中,艾格尼科(Aglianico),桑娇维塞(Sangiovese)及巴贝拉(Barbera)的种植面积占总面积的40%。另外还有少量本地葡萄,其中最著名的有:红脚(Piedirosso),法兰弗娜(Falanghina),萨西诺索(Sciascinoso),狐狸尾(Coda di Volpe Bianca)和弗拉斯塔(Forastera)。

坎帕尼亚大区

坎帕尼亚法定地区

那不勒斯(Napoli)、阿韦利诺(Avellino)、贝内文托(Benevento)、卡塞塔(Caserta) 和萨勒诺(Salerno)是坎帕尼亚大区著名的5大产区。

那不勒斯(Napoli) ——葡萄种植的摇篮

那不勒斯湾是世界上葡萄种植技术的摇篮。

维苏威(Vesuvio)法定地区是那不勒斯地区葡萄种植的中心,规范久负盛名的泪珠(Lacryma Christi)葡萄酒的生产。

阿韦利诺(Avellino)——荣耀的图拉斯(Taurasi)之地

由于葡萄品种古老,品质优良,该地区的葡萄酒都品质超群。其中之一是艾格尼科(Aglianico)葡萄,用于生产Taurasi保证法定地区(DOCG)红葡萄酒。另外还有两个白葡萄品种,即菲安诺艾格尼科(Fiano Aglianico)及托福格来克(Greco di Tufo),也被广泛种植并获得了成功。

贝内文托(Benevento) —— 坎帕尼亚酒中之冠

该地区有两个历史悠久的法定葡萄酒产区:Solopaca及Taburno。最近,Guardiolo和Sant’Agata dei Goti成为法定葡萄酒产区,这样,连同Sannio一起法定地区的面积覆盖整个贝内文托省。

坎帕尼亚葡萄

卡塞塔(Caserta) ——古罗马人的至爱

这里的Falerno葡萄曾经是古罗马人的至爱。古罗马人采用特殊的密封方法用黏土烧制的双耳瓶把这种卓尔不凡的葡萄酒保留了下来,如此也奠定了未来的法定地区葡萄酒产区。其它还有阿斯品诺(Asprinio),一种用杨树作棚架,而且口味极干的白葡萄酒;另一种是Galluccio葡萄酒,酿制这种酒的葡萄种植在火山斜坡上。

萨勒诺(Salerno)——最伟大的葡萄酒

这里以生长在陡峭山坡上的阿马尔菲(Amalfi)葡萄最具象征性。

萨勒诺拥有坎帕尼亚大区最大的葡萄园,最具代表性的是阿马尔菲海岸(Costa d’Amalfi)法定葡萄酒产区。这里葡萄生长在陡峭的山坡上,茂密的柠檬林傲视着大海。最大的产区是Castel San Lorenzo法定地区,该地区丘陵蜿蜒起伏,缓缓伸向Calore河。

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文章名称:《意大利葡萄酒产区:坎帕尼亚大区》
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