知识 第4页

《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast，以下简称是WE），是红酒行业最权威的 5 大葡萄酒杂志之一，另外 4 个分别为 《葡萄酒观察家》 （...

酒王2021-11-09阅读(1786)评论(1)赞(45)

自古以来，人们顺应自然变迁，讲究“不时不食”。这在现代很容易做到，但在运输不便的古代却是一件奢侈事。因不在原产地而吃不上时令物产的痛苦，古代人比现代人更懂。这样...

酒王2021-11-04阅读(1572)评论(1)赞(27)

每每翻开西班牙的产区地图，不少刚入门的葡萄酒爱好者就会感到一阵头痛。这么多产区、分级制度、陈年标准，想要短时间内读懂真的太难了。不用担心，认真看完这篇文章，6个...

酒王2021-11-04阅读(1747)评论(0)赞(66)

波尔多（Bordeaux）是最著名的葡萄酒“圣地”，无人不知，无人不晓，拥有更多知名的产区，如苏玳（Sauternes）、波美侯（Pomerol）、梅多克（Me...

酒王2021-10-29阅读(1639)评论(0)赞(33)

说起葡萄酒的保质期，很多小伙伴在购买葡萄酒的时候都发现葡萄酒的背标上有“保质期10年”或者15年的标识，还有一些小伙伴发现，很多进口葡萄酒的原产地标签上却不会注...

酒王2021-10-25阅读(1703)评论(0)赞(24)

康斯坦丁伯爵酒庄Conti Costanti的历史可以追溯到十五世纪，酒庄现在的风格特点是，将高地葡萄园的优雅与桑娇维塞（Sangiovese）的强壮和集中度相...

酒王2021-10-22阅读(1658)评论(0)赞(32)

越是名庄名产区，越容易给人留下某种刻板印象，掩盖在熟知光芒下的还有不少宝藏好酒。这些酒往往具有优秀的性价比，是葡萄酒爱好者们不能错过的选择。 波尔多 白葡萄酒 ...

酒王2021-10-21阅读(1490)评论(0)赞(13)

米哈伊尔·莱蒙托夫 “我独自一人无忧无虑地/扬帆起航奔向茫茫海洋/在辽阔的海面尽情漂浮/在和深渊的粗犷任性的/狂暴争论中啜饮着欢畅。” 黑海，连接东亚内陆和中亚...

酒王2021-10-20阅读(1414)评论(0)赞(44)

每到年底，就是酒水销售旺季。无论是送礼还是亲友聚餐，如果有一瓶老年份的名庄酒拿在手上，那肯定倍儿有面子。 既然是购买老年份的名庄酒，肯定要先确认它的品质。那么问...

酒王2021-10-20阅读(1658)评论(0)赞(28)

可宝斯酒庄（Viña Cobos），一个“王者见王”的名门酒庄，目前由世界十大酿酒师之一的保罗·霍布斯（Paul Hobbs）主理。 保罗·霍布斯是葡萄酒界的明...

酒王2021-10-19阅读(1749)评论(0)赞(46)

“2016年份西施佳雅（Sassicaia）是一款无与伦比的葡萄酒。……在我心里，它足以与其史诗般的1985年比肩，那是一个制定了意大利葡萄酒最高品质与成就的年...

酒王2021-10-19阅读(2323)评论(0)赞(56)

中国葡萄酒行业正欣欣向荣，然而标志性的中国葡萄品种似乎尚虚位以待。不过，高质且高产的马瑟兰将有望填补这一空白，成为中国葡萄酒的“新名片”。 马瑟兰——新世界的宠...

酒王2021-10-15阅读(1686)评论(0)赞(32)

法如果说上夜丘村是窥见了一点勃艮第风韵，那么Gevrey Chambertin热夫雷-香贝丹就是觅到了勃艮第的终极风土，踏入了葡萄酒世界的顶级地界。 前几年，在...

酒王2021-10-14阅读(1809)评论(0)赞(31)

一提起川菜，是满脑袋红彤彤的辣椒？又或是舌尖上触电般的酥麻感？尽管在大多数食客眼中，川菜的固有印象是红油火锅上那氤氲香气。但仔细想想，辣椒传入中国是在明代末期，...

酒王2021-10-14阅读(1504)评论(0)赞(22)

君顶高级干白葡萄酒酒体呈现淡黄微绿色，散发着浓郁的柠檬香气烘托，在嗅觉上给人带来难以忘怀的新鲜果香和怡人的酒香，清新舒爽，回味宜人，与鱼类、白肉、龙虾、牡蛎、奶...

酒王2021-10-12阅读(1941)评论(0)赞(44)

莎当妮干白葡萄酒酒体丰满，酒精含量较高。其酒香味浓郁，口感圆润，经久存可变得更丰富醇厚深受葡萄酒爱好者们的喜欢，有很多小伙伴经常咨询莎当妮干白葡萄酒多少钱一瓶？...

酒王2021-10-12阅读(1937)评论(0)赞(32)

王朝半干白葡萄酒系采用天津地区国际名种葡萄，配合法国先进酿造工艺，由天津中法合营王朝葡萄酿酒有限公司精心酿制。目前从京东查询的王朝半干白葡萄酒价格单支43元，整...

酒王2021-10-12阅读(1652)评论(0)赞(33)

采用世界各种解百纳红葡萄品种，以法国波尔多传统红葡萄酒工艺酿制而成。呈宝石红色，澄清透明，光泽绚丽，具高雅的葡萄酒品种香和醇厚的酒香，口味醇和，柔顺适口，酒体丰...

酒王2021-10-12阅读(2012)评论(0)赞(42)

菲诺（Fino）和曼赞尼拉（Manzanilla）极为相似的风味经常让分觉得难解难分，但两者到底有何不同呢？ 在盲品中，只有细微差别的菲诺（Fino）和曼赞尼拉...

酒王2021-09-28阅读(1125)评论(0)赞(33)

同样是葡萄酒，但酒精含量可以从5.5%到23%（ABV）不等。 有几个因素影响了葡萄酒的酒精含量，包括：葡萄酒的酿造风格、质量水平和葡萄生长的气候因素。 TIP...

酒王2021-09-17阅读(1464)评论(0)赞(31)