2021年03月的文章

博若莱产区位于法国东部，葡萄园面积约为20,000公顷，主要种植佳美（Gamay）、霞多丽（Chardonnay）等葡萄。博若莱产区的葡萄酒酒体轻盈，果味突出的...

酒王2021-03-31法国产区 阅读(1038)评论(1)赞(38)

萨瓦产区（Savoie）位于法国东部，是举世闻名的滑雪胜地和奶酪之乡，萨瓦的葡萄酒也同样别具一格。萨瓦的大部分葡萄品种都只在本地种植，葡萄品种高达23种。 萨瓦...

酒王2021-03-31法国产区 阅读(955)评论(1)赞(40)

2021年的春天，阔别两年的春糖重回成都，行业人士翘首以盼。 往年参展热情较高的澳洲酒展商今年却显得比较冷寂，几家澳洲酒巨头悄然缺席此次春糖，多数产区展团也取消...

酒王2021-03-31新闻 阅读(999)评论(0)赞(43)

近日，苏伊士运河堵塞货轮“长赐号”成功重新上浮，堵塞了七天的苏伊士运河终于恢复正常航线了！专家指出：苏伊士运河每堵塞一小时，经济损失超过4亿美元，至此损失超60...

酒王2021-03-31新闻 阅读(941)评论(0)赞(33)

汝拉产区在法国东部，靠近瑞士，处于人迹罕至的汝拉山脉的山脚下。它的气候条件与相邻的勃艮第相似，同属大陆性气候，但其冬季更长更冷。汝拉出产的葡萄酒种类十分多样，而...

酒王2021-03-30法国产区 阅读(945)评论(1)赞(47)

近日，《葡萄酒倡导者Wine Advocate》杂志的意大利酒评负责人莫妮卡·拉纳(Monica Larner)公布了她给经典基安蒂（Chianti Class...

酒王2021-03-30新闻 阅读(1137)评论(0)赞(32)

未来三年，中国葡萄酒行业将驶向何方？ 对于中国葡萄酒行业而言，刚刚过去的2020年，是一个极为特殊的年份。 一方面，疫情带来的经济冲击叠加葡萄酒行业的结构性调整...

酒王2021-03-30资讯 阅读(893)评论(0)赞(42)

中国的线上葡萄酒市场大概兴起于2008年前后，十余年来规模一直在稳步扩大，尤其是疫情之后，线上消费受到了更多消费者的青睐，出现迅猛增长。 作为葡萄酒消费的重要渠...

酒王2021-03-30资讯 阅读(911)评论(0)赞(33)

经过了三周的运输、保存和专家品酒后，近日在波尔多市政厅举行的新闻发布会上，首次揭晓了品鉴结果，并宣布这批神秘酒款全都是2000年份的柏图斯红葡萄酒（Petrus...

酒王2021-03-29知识 阅读(939)评论(0)赞(41)

由商务部批准，中国酒业协会主办的第十六届中国国际酒业博览会将于2021年4月9日—12日在泸州国际会展中心举行。本届酒博会延续“举杯中国·品味世界”主题，邀请智...

酒王2021-03-29展会 阅读(872)评论(0)赞(36)

4月2日-9日，第104届全国糖酒会于4月将在成都市中国西部国际博览城举办。“憋”了两年的糖酒会即将开启，你准备好了吗？ 本届糖酒会依然分为主会场（展馆）和酒店...

酒王2021-03-27资讯 阅读(1038)评论(0)赞(44)

买酒时经常能看到很多名字里带「丘」的产区，比如勃艮第丘、波尔多丘、普罗旺斯丘等等，这些产区名字后面加个丘的，和勃艮第、波尔多本尊又是什么关系呢？ 波尔多VS波尔...

酒王2021-03-27知识 阅读(946)评论(0)赞(41)

经上海市商务委员会批准，由上海市食品协会参与主办，上海高登商业展览有限公司承办的2021第七届上海国际糖酒食品交易会将于2021年5月20日至22日在上海虹桥国...

酒王2021-03-26展会 阅读(920)评论(0)赞(41)

4月18日，2021年（第84届）山东省春季糖酒会将在淄博市隆重举行，一时引发社会各界广泛关注。据了解，本届糖酒会主会场设在淄博会展中心，规划展出面积5万余平，...

酒王2021-03-26展会 阅读(959)评论(0)赞(36)

前端时间看文章说葡萄籽中的单宁不易萃取，所以大多数酒中的单宁来自葡萄皮和橡木桶。因为印象中庄主常常跟我提起带籽发酵，所以我跟庄主确认了个究竟，庄主回复如下图️。...

酒王2021-03-26知识 阅读(839)评论(1)赞(35)

春天已经来临，夏天还会远吗？再过不了多久，我们就会把毛衣统统换成短袖，整个冬季“捂”出来的肉可就都藏不住了。于是，大家纷纷开始交流起如何快速减肥的小窍门。 在众...

酒王2021-03-26知识 阅读(1118)评论(0)赞(42)

第27届Interwine国际名酒展秋季展将移师深圳，依托深圳优秀的地理条件、政策优势和活跃的商贸活动，对全国乃至亚洲市场形成辐射，是国内厂商开拓经销渠道、海外...

酒王2021-03-25新闻 阅读(960)评论(0)赞(39)

从Pommard村向南出发，行走不到两公里，就来到了Volnay村。两个村庄拥有着相似的田园风光，人们说着相同口音的法语，甚至在大片的葡萄园里都种满了相同的Pi...

酒王2021-03-25知识 阅读(1098)评论(0)赞(35)

近年来，国内新开了不少高端五星级酒点及餐厅，对于侍酒师的需求已愈发强烈。但现如今真正了解侍酒师工作的人并不多，侍酒师跟普通的服务人员一样吗？事实上，你看到的餐厅...

酒王2021-03-25知识 阅读(900)评论(0)赞(44)

葡萄酒与白酒不同，大多是葡萄酒的度数普遍在13度左右，酒精度高的葡萄酒比较少见。那么葡萄酒的度数越高就越好吗？ 我们先拿大家喜闻乐见的拉菲（Château La...

酒王2021-03-25知识 阅读(990)评论(0)赞(32)